Marynowane bakłażany nadziewane Makdous Durra 425g

Marynowane bakłażany nadziewane w oleju słonecznikowym Makdous in Sunflower Oil Durra 425gMarynowane bakłażany nadziewane w oleju słonecznikowym Makdous in Sunflower Oil Durra to tradycyjny specjał kuchni Lewantu przygotowywany z niewielkich bakłażanów wypełnianych aromatycznym nadzieniem i przechowywanych w oleju. Makdous jest szczególnie popularny w Syrii, Libanie, Jordanii i Palestynie, gdzie od pokoleń stanowi element domowej spiżarni oraz tradycyjnego śniadania i mezze. Charakterystyczne niewielkie bakłażany łączone są z wyrazistym nadzieniem, które w tradycyjnych recepturach może zawierać między innymi orzechy włoskie, paprykę, czosnek i przyprawy, natomiast dokładny skład wariantu Durra należy sprawdzić na aktualnej etykiecie. Olej słonecznikowy pomaga zachować charakterystyczną konsystencję i smak produktu oraz tworzy bogate połączenie z kwaśnymi, pikantnymi i orzechowymi nutami nadzienia. Makdous można podawać bezpośrednio jako przystawkę, element talerza mezze, dodatek do pieczywa pita, labneh, serów, oliwek i świeżych warzyw lub jako uzupełnienie bliskowschodniego śniadania. Produkt jest gotowy do spożycia, dzięki czemu pozwala w prosty sposób wprowadzić do codziennego menu jeden z najbardziej charakterystycznych specjałów kuchni lewantyńskiej.