Opis
Nacre Czekolada Owoce Leśne 30,5% w praktycznym opakowaniu 3 kg to doskonały wybór dla cukierni, pracowni czekoladowych, piekarni oraz wszystkich miłośników wyjątkowych wyrobów cukierniczych. Intensywny smak i aromat czerwonych owoców leśnych nadają deserom świeży, owocowy charakter i atrakcyjny wygląd.
Czekolada wyróżnia się wysoką płynnością oraz łatwością obróbki, dzięki czemu sprawnie łączy się z innymi składnikami i doskonale sprawdza się w profesjonalnym zastosowaniu. Można wykorzystać ją do przygotowania polew, dekoracji ciastek, ganaszu, pralin, cukierków porcjowanych, batoników i tabliczek czekolady, a także panettone oraz wypieków drożdżowych.
Receptura zawiera 10% czerwonych owoców, minimum 30% masła kakaowego oraz naturalne aromaty. Produkt jest bezglutenowy i zapakowany w aluminiową torbę spożywczą o pojemności 3 kg, co zapewnia wygodne dozowanie podczas pracy. Czekolada zawiera mleko i soję; może zawierać śladowe ilości migdałów, orzechów laskowych, ziemnych i włoskich. Termin przydatności do spożycia: 08.08.2027.