Opis
Peklosól do peklowania mięsa 2 kgSól do peklowania to mieszanka soli i azotanów potasu oraz sodu.
Peklowanie to konserwowanie mięsa, dzięki któremu ma ono ładny różowy kolor i jest kruche. Peklowanie hamuje rozwój bakterii. Nadaje bogaty smak i aromatyczny zapach. Do peklowania nadaje się mięso wieprzowe, wołowe, dziczyzna. Dawki:szynka - 1,1 kg/10 litrów wody· Sól do peklowania to mieszanka soli i azotanów potasu oraz sodu· Peklowanie to konserwowanie mięsa, dzięki któremu ma ono ładny różowy kolor i jest kruche· Opakowanie: 2 kg