Opis
Zielona herbata Gyokuro – filozofia Japonii w filiżance herbatyGyokuro, znana również jako „Jade Dew”, to klejnot japońskiej kultury herbacianej. Jest jedną z najrzadszych i najbardziej cenionych zielonych herbat na świecie. Jej przygotowanie to rytuał, zbiór to sztuka, a smak to doświadczenie łączące ciało i umysł.
Profil smakowyNapar Gyokuro oczaruje Cię gładkim, pełnym smakiem z wyraźną, słodką nutą umami. Aromat jest świeży, trawiasto-zielony i głęboki, a kolor naparu przywodzi na myśl szmaragdowy odcień – żywy i intensywny. Każda filiżanka przynosi harmonię i spokój.
KorzyściGyokuro jest bogate w L-teaninę, która wspomaga koncentrację i wywołuje uczucie spokoju, nie powodując nerwowości. Zawiera mniej garbników, dzięki czemu nie ma gorzkiego smaku. Dzięki wyższej zawartości chlorofilu ma intensywny kolor i działanie. Gyokuro to idealny wybór na chwile medytacji, pracy lub kontemplacji.
Pochodzenie i przetwarzanieGyokuro pochodzi z Japonii, gdzie uprawia się je tradycyjną metodą, przykrywając krzewy herbaciane na kilka tygodni przed zbiorem. Proces ten spowalnia wzrost, zwiększa zawartość chlorofilu i zapewnia słodycz oraz wyraźny smak umami. Bezpośrednio po zbiorze liście są gotowane na parze, prasowane i formowane w cienkie, igłowate kształty. Każdy etap jest wykonywany z mistrzowską starannością.
Odpowiednie przygotowanie:Ilość: 1 łyżeczka na ok. 120 mlTemperatura wody: 50–65 °CCzas parzenia: 3 minutyMożna parzyć do 3 razy, ale w przypadku innych naparów należy wydłużyć czas parzenia.