Nóż składany Higonokami Black 9 cm Laminated SK-5 japoński ręcznie kuty

Nóż składany Higonokami Black 9 cm Laminated SK-5Dane techniczne:Rodzaj stali - okładziny z żelaza, rdzeń SK-5Twardość ostrza - 60 HRC +/- 2Długość całkowita po rozłożeniu - 21,0 cmDługość krawędzi tnącej - 9,0 cmDługość po złożeniu - 10,3 cmSzerokość ostrza - 1,6 cmGrubość ostrza - 2,3 mmWaga - 65 gJapoński scyzoryk Higonokami BLACK – klasyka od 1896 rokuScyzoryk Higonokami to kultowy nóż składany z Japonii, którego renoma w Kraju Kwitnącej Wiśni jest porównywalna do popularności scyzoryka szwajcarskiego na całym świecie. Zaprojektowany w1896 roku, wyróżnia się charakterystycznym mechanizmem – niewielką, kutą dźwignią „chikiri”, umożliwiającą wygodne otwieranie ostrza.✅ Zastosowanie:Idealny do temperowania ołówków, otwierania opakowań, krojenia owoców oraz innych codziennych czynności.

Poręczny i uniwersalny – lekki, kompaktowy, prosty i wytrzymały, doskonały do codziennego użytku.✅ Charakterystyka wersji BLACK:Rdzeń ostrza wykonany zestali węglowej SK-5, hartowanej do ok. 59 HRC – zapewnia dobrą ostrość i trwałość.

Ostrze obłożonemiękkim żelazem – zwiększa odporność i wytrzymałość konstrukcji.

Wykończenie Kurouchi (czarna, surowa powierzchnia) nadaje scyzorykowi unikalny, tradycyjny wygląd.

Naturalna patyna pojawiająca się z czasem podkreśla indywidualny charakter noża.

Ostrze utrzymywane w pozycji otwartej dzięki naciskowi na dźwignię – brak klasycznej blokady.✅ Sposób użycia i konserwacja:Aby wyjąć ostrze, należy nacisnąć dźwignię „chikiri”, a następnie przytrzymać ją kciukiem, by ostrze pozostało otwarte podczas pracy.

Po każdym użyciu należy dokładnie umyć i osuszyć ostrze, aby zapobiec powstawaniu korozji.

Regularna pielęgnacja pozwala zachować właściwości i estetykę scyzoryka na długi czas.

Higonokami BLACK to połączenie tradycyjnego japońskiego rzemiosła, minimalistycznej formy i praktycznego zastosowania – niezawodne narzędzie na co dzień oraz wyjątkowy element każdej kolekcji.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych