Opis
Roślina wieloletnia o wzniesionych łodygach z wąsami i delikatnie owłosionymi liśćmi. Świeże lub suszone części roślin używa się do sałatek, kwaszenia ogórków, pieczonego drobiu, baraniny i podrobów. Wysiew nasion od połowy III do V. Rozsadę sadzić w maju. Estragon można ścinać podczas całego okresu wegetacyjnego.