Opis
Wybielacz w płynie- White Mixer waga: 14ml marka: Sugarflair Produkt nie zawiera E-171 Sugarflair White Mixer to płynny barwnik spożywczy w wygodnej butelce z dozownikiem — zaprojektowany z myślą o pracy z masą cukrową, lukrem, kremami i masami modelującymi. Jeśli chcesz nadać wypiekom subtelny kolor lub poprawić odcień bieli w fondancie, marcepanie czy kremie, ten produkt może stać się Twoim sprzymierzeńcem w kuchni. ✅ Cechy produktu: ✅ Forma płynna w butelce z dozownikiem — łatwe dozowanie bez rozlewania. ✅ Nadaje się do barwienia fondantu, marcepanu, gum-paste, mas modelujących, kremów maślanych, ciast, polew i lukru. ✅ Bez dodatku dwutlenku tytanu — pomocne, gdy chcemy rozjaśnić masy lub zneutralizować żółty odcień (np. w kremie maślanym czy czekoladzie). ✅ Możliwość mieszania z innymi barwnikami — by uzyskać subtelniejsze lub niestandardowe kolory. ✔ Zastosowanie w cukiernictwie: ✔ Barwienie fondantu / mas cukrowych — jeśli chcesz uzyskać delikatny lub neutralny kolor, albo rozjaśnić gotową masę. ✔ Barwienie kremów maślanych, czekoladowych i karmelowych — by nadać im jednolity odcień lub wyrównać ton.. ✔ Wypieki wymagające delikatnych kolorów lub pastelowych tonów — idealne przy tortach ślubnych. ✔ Praktyczne wskazówki cukiernika: ✔ Dodawaj barwnik kropla po kropli — lepiej zacząć od małej ilości i stopniowo zwiększać. ✔ Przy barwieniu mas cukrowych: dobrze wymieszaj, aż kolor będzie równomierny — dzięki temu masa zachowa jednolity odcień. ✔ Do kremów maślanych albo czekoladowych: pamiętaj, że kolor się zmienia pod wpływem tłuszczu i temperatury — testuj na małej porcji. ✔ Przechowuj w suchym miejscu, z dala od światła i ciepła — barwnik zachowa swoje właściwości przez długi czas. Składniki: substancja nawilżająca: E422, woda, substancja zagęszczająca: E551, barwnik: E170. Dozowanie: quantum satis.