Opis
MV Pakka Satake Nóż Deba 15,5 cmW Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.
Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - drewno naturalne pakaTwardość - 56-58 HRCDługość ostrza - 15,5 cmSzerokość klingi - 4,6 cmGrubość klingi -2,7 mmSposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęcznyWaga - ok. 164 g