Opis
Na aukcji znajduje się grzybnia Ucha Bzowego (Auricuaria auricula-judae) w postaci drewnianych kołków przerośniętych grzybnią, w ilości 20 sztuk.
Czas trwania zbiorów: 3-8 latMiejsce uprawy: zacienione miejsce w ogrodziePierwsze zbiory: 6-12 miesięcyZbiór ogółem: 20%-60% wagi substratuTemperatura hodowli: +5ºC ~ + 20ºCNakład pracy: średniIlość kołków: 20 sztSzczegółowa instrukcja dołączana jest do produktu. ✅Ucho Judaszowe (Auricuaria auricula-judae) - znany również pod nazwą handlową " grzyb MUN" jest bardzo rzadkim grzybem znany już w Chinach w III wieku p.n.e. Bardzo ceniony i stosowany jako lek. Dziś uprawia się go w Chinach, Japonii i Tajlandii.
Kolory owocnika mogą być szarobrązowe, żółtawobrązowe lub czerwonobrązowe. Starsze osobniki tworzą nieregularny kształt, często przypominający uszy. Owocnik jest cienki i chrzęstny, nie ma specjalnego zapachu ani smaku.
Świetnie nadaje się do smażenia gulaszu z mięsem, rybą lub warzywami. Można używać do sałatek, marynat i przeróżnych dań.
Ucho judaszowe rośnie na martwych pniach czarnego bzu lub innych gatunków drewna liściastego, np. klonu czy wiązu. Wyrasta w grupach po długotrwałych deszczach, zimą w okresach bezmroźnych.
Uprawę w warunkach domowych najlepiej prowadzić na drewnie bzu. Zaszczepione grzybnią pniaki umieszcza się w stertach w wilgotnych miejscach, najlepiej wśród krzewów i zarośli. Należy chronić uprawę przed silnym nasłonecznieniem i wiatrami.