Opis
Kawa ziarnista Tommy Cafe Kolumbia Excelso 1kgKolumbia Excelso EP Medellin to pochodząca z regionu Antioquia/Medellin kawa ziarnista Arabika uprawiana na wysokości 1100-1500 m.n.p.m. w kraju zajmującym drugie miejsce na świecie pod względem produkcji mytych kaw Arabiki (około 50 mln worków rocznie) – Kolumbii.
Kawa klasyfikowana jest według wielkości. Excelso to ziarna o przekątnej 15-16 mm, duże, jednak mniejsze niż ziarna Supremo. Ziarna kawy są ręcznie segregowane w celu usunięcia zanieczyszczeń i niepełnych ziaren (EP). Zbiory odbywają się między październikiem a grudniem.
Kawa wypalana jest w średnim stopniu. Posiada średnią, żurawinową kwasowość. Body kawy jest średnie. W smaku można wyczuć nuty czekoladowe, natomiast w aromacie lekkie nuty cytrusowo-orzechowe.--------------------------------------------Producent: Tommy CafeRodzaj: kawa ziarnistaSkład: Arabica (100%)Stopień palenia: średniZawartość kofeiny: niska--------------------------------------------