Opis
Posiada charakterystyczny jabłkowy aromat oraz bursztynowy kolor.
Do czego można wykorzystać ocet jabłkowy?
Ocet jabłkowy to uniwersalny produkt, który można wykorzystać w wielu potrawach. Najczęściej stosowany jest jako:Dodatek do sałatek - ocet jabłkowy nadaje sałatkom wyrazisty smak i aromat. Można go wykorzystać do przygotowania dressingów, np. z majonezu, jogurtu naturalnego lub oliwy z oliwek.
Przyprawa do mięs - ocet jabłkowy doskonale komponuje się z mięsem, zwłaszcza wieprzowiną, wołowiną i drobiem. Można go wykorzystać do marynowania mięsa, co nada mu miękkości i aromatu.
Naturalny konserwant - ocet jabłkowy może być stosowany jako naturalny konserwant do przetworów, np. kiszonek, dżemów i marmolad.
Dlaczego warto wykorzystać ocet jabłkowy w kuchni?
Ocet jabłkowy to produkt o wielu właściwościach prozdrowotnych. Zawiera witaminy, minerały i kwasy organiczne, które mają pozytywny wpływ na organizm. Ocet jabłkowy:wspomaga trawienieobniża poziom cholesteroluwzmacnia odpornośćdziała przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczoPrzykłady zastosowania octu jabłkowego w kuchniDresing do sałatki:1/2 szklanki oliwy z oliwek1/4 szklanki octu jabłkowego1 łyżka miodu1 łyżeczka musztardysól i pieprz do smakuWszystkie składniki wymieszać w słoiczku. Dressing można wykorzystać do sałaty z rukoli, sałaty lodowej lub sałaty z grillowanych warzyw.
Marynata do mięsa:1/2 szklanki ocet jabłkowego1/4 szklanki oliwy z oliwek3 ząbki czosnku, posiekane1 łyżeczka suszonego oregano1 łyżeczka suszonego tymianku1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki pieprzuWszystkie składniki wymieszać w misce. Mięso zamarynować w marynacie na kilka godzin lub całą noc.
Kiszonki:1 kg buraczaków1/2 kg kapusty1 cebula2 ząbki czosnku1 łyżeczka gorczycy1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki pieprzu1/2 szklanki octu jabłkowegoWarzywa umyć i pokroić. Warzywa i przyprawy umieścić w słoiku. Zalać octem jabłkowym. Słoik szczelnie zamknąć i odstawić w chłodne miejsce na kilka dni.
Ocet jabłkowy to uniwersalny produkt, który można wykorzystać w wielu potrawach. Jest to produkt o wielu właściwościach prozdrowotnych, który warto włączyć do swojej diety.
Składniki: cydr z jabłek, woda, przeciwutleniacz: siarczyny.
Kwasowość 5%Wartości odżywcze w 100ml produktuwartość energetyczna 83kj/19kcal,tłuszcze 0g (w tym nasycone 0g),węglowodany 1g (w tym cukry 1g),białko 0,1g, sól 0,01g.