Opis
Pyłek kwiatowy, to męskie komórki rozrodcze produkowane przez kwiaty i obok miodu jest podstawowym pokarmem pszczół. Miód daje energię, pyłek to białko, tłuszcze, sole mineralne, witaminy, kwasy organiczne i hormony. Zebrany z kwiatów pyłek jest mieszany przez pszczoły z odrobiną miodu, nektaru lub śliny i w postaci uformowanych kulek, tzw. obnóży, przenoszą do ula w specjalnych koszyczkach na tylnych nogach. Pyłek w formie obnóży nazywamy pyłkiem pszczelim. Znoszony do ula świeży pyłek składany jest do komórek, ubijany, pokrywany miodem, po którym to procesie następuje jego fermentacja, zbliżona do fermentacji kiszonej kapusty. W formie gotowej do spożycia przeznaczony jest na bieżące potrzeby pokarmowe. Mądre pszczoły tworzoną z niego także zapasy na okres braku pyłku w przyrodzie. Zakonserwowany pyłek to pierzga. Uwaga! Alergicy i osoby uczulone na produkty pszczele nie powinny go spożywać!
Wartości odżywcze *Średnia zawartość w 100g *Przedział w 100g *Wartość energetyczna380 kcal360 - 400 kcalTłuszcze7 g5 - 10 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone3 g2 - 5 gWęglowodany 50 g45 - 55 gw tym cukry35 g30 - 40 gBiałko21 g18 - 24 gSól0 g0 g* Podane powyżej przedziały i uśrednione wartości dotyczą pyłku pszczelego, nazywanego również kwiatowym. Z uwagi na brak szczegółowych danych przekazywanych przez pszczelarzy, nie możemy podać dokładnych wartości odżywczych każdego produktu. W ramach tej grupy produktowej mieści się kilkadziesiąt, a nawet kilkaset (świat) pyłków różnego pochodzenia. Ich wartości odżywcze mieszczą się zazwyczaj w podanych przedziałach uśrednionych dla lepszego zobrazowania najbardziej prawdopodobnych parametrów właściwości odżywczych.
Informacje alergiczne: Pyłku pszczelego nie powinny spożywać osoby uczulone na produkty pszczele.
Czas wysyłki:24 godziny