Kawa ziarnista z EKWADORU Espresso Maria Teresa 250 g

Kawa ziarnista z EKWADORU Espresso Maria Teresa 250 gKawa z Ekwadoru to jedna z mniej znanych, ale coraz bardziej docenianych kaw na świecie. Ten południowoamerykański kraj oferuje wyjątkowe warunki do uprawy kawy — od andyjskich wyżyn po tropikalne wybrzeża i regiony Amazonii.

Dla wielbicieli bogatego, a jednocześnie delikatnego espresso.

Kawa Espresso Ecuador Maria Teresa✅Kraj pochodzenia – Ekwador✅Profil smakowy - mandarynka, cytrusy, czekolada✅100% Arabika✅Metoda obróbki ziaren – Natural✅Odmiana botaniczna – Arabica✅Stopień palenia – średnio✅Punktacja SCA – 86 p✅Wysokość uprawy – 1500-2000 m.n.p.m.✅Rekomendacja zaparzania – ekspres, kawiarka, aeropress, french press, przelewCechy charakterystyczne kawy z Ekwadoru:Profil smakowy: Kawa z Ekwadoru często ma złożony, dobrze zbalansowany smak z nutami kwiatowymi, owocowymi (cytrusy, czerwone owoce), czekoladowymi i orzechowymi. W wyższych partiach Andów kawa może być bardziej kwasowa i aromatyczna, natomiast w niższych regionach — cięższa i pełniejsza.

Wysokość uprawy: Arabika rośnie zazwyczaj na wysokości od 1 000 do 2 000 m n.p.m., co wpływa na wyższą jakość ziaren.

Regiony uprawLoja – znana z kaw o jasnej kwasowości i kwiatowym aromacie.

Zamora-Chinchipe – region przy granicy z Peru, produkuje wysoko oceniane kawy speciality.

Manabí i Guayas – bardziej tropikalne obszary, gdzie produkuje się głównie robustę.

Pichincha i Imbabura – andyjskie regiony oferujące kawy z wyrazistym terroir.

CiekawostkaMimo że Ekwador nie jest tak dużym producentem jak Brazylia czy Kolumbia, ma jedną z najbardziej unikalnych cech w świecie kawy: możliwość uprawy kawy po obu stronach równika, co pozwala na zbieranie kawy przez większą część roku i produkcję różnorodnych partii.

Hacienda María TeresaLokalizacja i charakterystyka gruntuHacienda María Teresa zajmuje 40 hektarów w górzystym rejonie San Pedro de la Bendita, w prowincji Catamayo, Loja, Ekwador. Gospodarstwo położone jest na wysokości 1800 m n.p.m. Z całkowitej powierzchni, 10 hektarów przeznaczono pod uprawę kawy, wspieraną dostępem do dwóch naturalnych źródeł wody. Farma posiada certyfikat wydany przez Ekwadorski Organ Regulacji i Kontroli Sanitarnej (ARCSA) oraz pełne pozwolenia eksportowe nadane przez Narodową Służbę Celną Ekwadoru (SENAE).

Świeżo palona kawa Ingagi Coffee dla kogo?✅  wielbicieli espresso,✅  profesjonalnych baristów,✅  domowych baristów,✅  zwolenników bezkompromisowej jakości,✅  poszukiwaczy nowych aromatów i smaków,✅  pasjonatów ciekawych odmian, nowoczesnych i innowacyjnych obróbek kawowego ziarna,✅  wszystkich tych, którzy chętnie eksperymentują z alternatywnymi metodami parzenia,✅  kawiarnii stawiających na wysoką jakość oferowanych przez siebie produktów,Jakie kawy mogę zaparzyć z ziaren Ingagi Coffee?

Nasze świeżo palone ziarna są doskonałe do parzenia: espresso oraz przygotowania kaw na jego bazie - americano oraz kaw mlecznych: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.

Posiadamy również szeroką ofertę jasno palonych ziaren doskonałych do parzenia kawy z przelewu.

Jak parzyć kawę Ingagi Coffee?

Nasze kawy można przygotowywać wszystkimi metodami parzenia.

Należy wybrać odpowiedni rodzaj ziarna.  W zależności od stopnia palenia ziaren oraz grubości mielenia nasze kawy można parzyć:Ciemne i średnie palenie ziarna:✅ w ekspresach ciśnieniowych i kolbowych,✅ w kawiarkach,✅ bezpośrednio w filiżance zalewając zmieloną kawę wodą w temperaturze 85 - 91 st. C.

Średnie i jasne palenie ziarna doskonałe do parzenia metodami alternatywnymi:✅ drip/ przelew✅ aeropress✅ tygiel (kawa po turecku)Stopnie palenia kawy Ingagi Coffee.1️⃣ Jasne. Idealne do alternatywnych metod parzenia.2️⃣ Średnie. Idealne do przelewu i kawiarki.3️⃣ Ciemne. Idealne do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.

Jaki stopień palenia kawy wybrać do espresso?

Do parzenia espresso najlepiej wybrać kawę ciemno i średnio paloną. Ziarna jasno palone charakteryzują się wysoką kwasowością, co nie jest pożądane w przypadku espresso. Kawy średnio palone odznaczają się doskonałym balansem między słodyczą a nutami charakterystycznymi dla danej odmiany. Natomiast kawy ciemno palone to bogactwo nut ciemnej czekolady, orzechów i karmelu, pozbawione kwasowości.

Stopnie mielenia kawy Ingagi Coffee:1️⃣ Drobno do Ekspresu ciśnieniowego, automatycznego.2️⃣ Drobno do K