Schładzarka szokowa Pro Blast 5x GN 1/1 Szron SPBC-05

Po zakończeniu cyklu chłodzenia lub mrożenia, urządzenia przechodzą w tryb czuwania, pracując jako chłodziarka z zakresem temperatur od +2°C do +5°C po cyklu chłodzenia lub jako zamrażarka z temperaturą poniżej -18°C po cyklu mrożenia. Ściany urządzeń są izolowane pianką poliuretanową, wtryskiwaną pod wysokim ciśnieniem, o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m³, wolną od CFC. W wersji ECB-03 grubość izolacji wynosi 35 mm. Nóżki urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej i posiadają regulację wysokości w zakresie od 130 mm do 200 mm, co ułatwia czyszczenie. Drzwi są ze stali nierdzewnej z zintegrowanym, ergonomicznym uchwytem, który biegnie na całej długości drzwi. Uchwyt ten jest solidny, wygodny i estetycznie dopasowany do konstrukcji urządzenia, co zapobiega gromadzeniu się brudu i kurzu. Drzwi skrzydłowe z funkcją automatycznego zamykania minimalizują utratę zimna i zmniejszają zużycie energii. Maksymalny kąt otwarcia drzwi wynosi 120°, a automatyczne zamykanie następuje, gdy drzwi są otwarte pod kątem mniejszym niż 90°.intuicyjny elektroniczny sterownik pojemnościowy 2,8", umieszczony w drzwiach dla bardziej ergonomicznego użytkowaniacykle chłodzenia i szybkiego mrożenia z możliwością kontroli czasu lub temperatury zgodnie z odczytem sondy temperatury wewnątrz produktu3 dodatkowe cykle do chłodzenia wstępnego, odkażania ryb i utwardzania lodów7 zaprogramowanych, gotowych do użycia cykli schładzania i możliwość przechowywania w pamięci dodatkowych 20 własnych przepisówkonstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna w całości wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnejzaokrąglone narożniki wewnętrzne ułatwiają czyszczenie i jednocześnie redukują potencjalne zagrożenie gromadzenia się zanieczyszczeńwyposażona w sondę rdzeniową. Opcjonalnie dostępna podgrzewana sonda rdzeniowaotwory wentylacyjne w łatwym w demontażu przednim panelu utrzymują odpowiednie warunki dla systemu chłodzenia, dzięki czemu działa on bardziej wydajnieręczny cykl odszranianiagorący gaz wydobywający się ze sprężarki jest wykorzystywany do automatycznego odparowywania wody z rozmrażaniaszczelny skraplacz z wentylatoremczynnik chłodniczy R290 Hydrocarbon (HC)zasilanie: 230 V 1+N – 50 HzCzas trwania cyklicykl chłodzenia: od +65°C do +3°C w 90 minutcykl mrożenia: od +65°C do -18°C w 240 minutTryby schładzaniatryb delikatny, standardowy dla cykli chłodzenia, nastawa komory utrzymuje się na poziomie -5°C podczas procesutryb mocny, standardowy dla cykli mrożenia, nastawa komory utrzymuje się na poziomie -35°C podczas procesuProdukt dostępny na zamówienie. Czas realizacji zamówienia 1-2 tygodnieSchładzarka szokowa Pro Blast 5x GN 1/1 Szron SPBC-05 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do szybkiego schładzania produktów spożywczych. Dzięki temu procesowi zachowują one swoje walory smakowe, zapachowe i odżywcze na dłużej.