Opis
Kasza bulgur drobna Suntat 1kgTurecka kasza dla diabetyków Köftelik Bulgur, bardzo drobna. Świetna do kotlecików çiğ köfte.
Kasza bulgur w Polsce jest mało znana, a szkoda gdyż ma mniej kalorii i prawie dwa razy więcej błonnika niż brązowy ryż. Kolejną zaletą kaszy pszennej bulgur jest niski indeks glikemiczny (46), nie powoduje nagłych skoków poziomu cukru we krwi - doskonała dla diabetyków - daje na długo uczucie sytości. Dodatkowo oczyszcza organizm z czynników rakotwórczych, obniża poziom cholesterolu oraz cukru we krwi. Kasze bulgur doskonale sprawdzą się jako alternatywa kuskusu i ryżu. Polecamy dla osób dbających o linię.
Nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków.
Kasza drobna bulgur doskonale smakuje na słodko oraz jako dodatek do sałatek. Przepis na çiğ köfteSkładniki: 1 szklanki kaszy bulgur köftelik 1 szklanka soczewicy szczypiorek pietruszka cebula sól pieprz kmin słodka papryka mielona pul biber 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżka przecieru paprykowegoPrzygotowanie:Soczewicę zalewamy 3 szklankami wody, gotujemy. Jak się ugotuje zestawiamy z gazu, dodajemy bulgur, mieszamy odstawiamy na pół godziny. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wrzucamy pokrojoną cebulę, podsmażamy. Dodajemy pastę pomidorową, paprykową mieszamy, smażymy jeszcze około 5 minut. Wszystko dodajemy do kaszy z soczewicą, przyprawiamy i teraz najtrudniejsze zadanie: ugniatamy.…ugniatamy ….ugniatamy Dodajemy posiekaną pietruszkę, szczypior, ugniatamy jeszcze przez chwilę. Z masy formujemy podłużne klopsiki. Podajemy z sałatą i cytryną do skropienia.