Kawa Ziarnista Specialty 100% Arabica Świeżo Palona Etiopia Drip 340g

Świeżo palona kawa z palarni Blue Drop Coffee RoastersJakość i świeżość - te dwa słowa doskonale obrazują kawę z palarni Blue Drop Coffee Roasters. Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży.

Otrzymasz kawę Maksymalnie 14 dni od daty palenia.

Ethiopia Hambella WASHEDŚwieżo Palona Kawa ziarnista, 100% Arabika specialty 340gSCA score: 87Informacje:Data palenia: Otrzymasz kawę Maksymalnie 14 dni od daty palenia.

Największe światowe autorytety kawy uważają, że kawa wypalona pod filtr ( jasno palona ) kawa uwalnia najwięcej swoich związków chemicznych po 10-12 dniach od dnia wypalenia, tzn. staje się zbalansowana i wyważona. Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę.

Kraj: EtiopiaRegion: Oromia/GujiSkład: 100% ArabicaPlantacja: HambellaOdmiana: HeirloomWysokość: 1900-2000m. n.p.m.

Obróbka: mokra, suszona na słońcuStopień wypalenia: jasnySensoryka: Limonka, Czekolada, Czerwone jabłka, BrzoskwinieW Blue Drop Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:KubekTygielekKawiarkaChemexFrench PressAeropressV60 DripEkspres przelewowyPlantacja Hambella (region Guji) znajduje się na obszarze Oromia, z którego pochodzi 65% upraw kawy w Etiopii. Plantacja została stworzona przez Muluemebet Emiru (pierwszą kobietę-pilota w Afryce), która po II wojnie światowej otrzymała ziemię uprawną porośniętą dzikimi kawowcami. Z pomocąswojego męża przekształciła ja w prywatną posiadłość kawową.

Obecnie plantacja kieruje Aman Adinew i firmaMETAD. Wcześniej Aman pracował jako dyrektor kontroli jakości w ECX, czyli Etiopskiej Giełdzie Towarowej. Był on odpowiedzialny za najnowocześniejsze i certyfikowaneprzezSCAA laboratorium kontroli jakości kawy na kontynencie.

Gospodarstwo posiada certyfikat plantacji ekologicznej (Organic / UTZ) i zarządzane jest zgodnie z normami społecznymi, etycznymi i ekologicznymi. Kierowane jest obecnie przez firmę produkującą i eksportującą kawę z Etiopii METAD, która gromadzi lokalnych plantatorów kawy dbając o ich szkolenie w zakresie agronomii i przetwórstwa.

METAD wyróżnia się pozyskiwaniem i produkcją wyłącznie najlepszych kaw, które są zbierane, przetwarzane i eksportowane zgodnie z przejrzystymi, zrównoważonymi i identyfikowalnymi praktykami.

Filozofia i wizja METADkoncentruje sięwokółunikalnegomodelu „od ziarna do kubka” lub „od krzaka do zaparzenia”. Plantacjadba o to, aby kawa była uprawiana i zbierana zgodnie z najwyższymistandardamijakości, a następnie oceniana w certyfikowanymlaboratorium.

Wizja grupy METAD chce, aby etiopskakawacieszyła się uznaniem wyrafinowanych konsumentów na całym świecie, a czyniąc to, pomagała Etiopii osiągnąć światową rozpoznawalność marki, na jaką zasługują jej kawy.

Świeżo Palona Kawa Ziarnista, Ethiopia, 100% Arabica 340g prosto z palarni Blue DropProsto ze świeżych zbiorów z plantacji Etiopia.

Tylko świeżo palona kawa zapewnia najwyższą jakość smaku.

Oprócz jakości i dbania o każdy szczegół, ważna jest dla nas również Radość jaka naszym zdaniem płynie z picia kawy. Razem z Wami chcemy przeżyć niejedną kawową przygodę.

Blue Drop to mikro-palarnia kawy, to zespół ludzi ją tworzący, to idea, to ciągła podróż, zabawa ale i odpowiedzialność. Każdy z nas rozpoczął tę przygodę zupełnie inaczej – szczęśliwie możemy ją kontynuować dalej i powiązać pasję z pracą. Przywiązujemy bardzo dużą wagę do jakości, a kawa nie jest dla nas tylko anonimowym produktem.

Wiemy skąd pochodzi, jak jest uprawiana, kto ją uprawia, a sporą część dostawców osobiście odwiedziliśmy na ich plantacjach i mamy z nimi stały kontakt.