Opis
Roślina dwuletnia. Wysiew na przełomie marca i kwienia. Zbiór owoców kminku przypada na czerwiec i lipiec. W całości lub zmielony jest dodawany do potraw miesnych i warzywnych, głównie kapusty i ćwikłowy. Świetny jako dodatek do serów twarogowych i żółtych, a także do pieczywa. Owoce kminku mają również działanie lecznicze, wpływaja korzystnie na pracę przewodu pokarmowego i moczowego.