Mąka pszenna razowa Medium Chapatti Flour Elephant Atta 5kg

Mąka pszenna razowa Medium Chapatti Flour Elephant Atta 5kgMąka pszenna razowa średnia Medium Chapatti Flour Elephant Atta to mąka przeznaczona przede wszystkim do przygotowywania tradycyjnego płaskiego pieczywa kuchni indyjskiej, pakistańskiej i innych regionów Azji Południowej. Określenie atta odnosi się do mąki pszennej powszechnie wykorzystywanej do wypieku chapati i roti, natomiast wariant Medium stanowi uniwersalną wersję zapewniającą charakterystyczny smak i strukturę pieczywa. Mąkę można połączyć z wodą i niewielką ilością soli, wyrobić na elastyczne ciasto, podzielić na porcje, cienko rozwałkować i wypiekać na mocno rozgrzanej patelni lub tradycyjnej płycie tava. Oprócz chapati i roti produkt może być wykorzystywany do przygotowania paratha oraz innych rodzajów płaskiego pieczywa i wybranych wypieków. Mąka dobrze sprawdza się zarówno w tradycyjnych recepturach południowoazjatyckich, jak i jako składnik domowych wypieków wymagających mąki pszennej o bardziej wyrazistym charakterze niż klasyczna mąka biała. Duże opakowanie 5 kg jest praktyczne dla osób regularnie przygotowujących domowe pieczywo oraz do zastosowań gastronomicznych.