Opis
Waga: 500 gWaga może różnić się o ±10%.
Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 227 kcal | Białko: 23 g | Tłuszcz: 15 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2.1 g) | Węglowodany: 0 g | Cukry: 0 g | Sól: 2.5 gKraj pochodzenia: Wyhodowane w Norwegii (Wyprodukowano w Polsce)Producent: Pescadero Gastronomia (Wyprodukowano przez „Jantar Ltd” Sp. z o.o. dla Kohler Sp. z o.o.)Pakowanie: Pakowano w atmosferze ochronnejPrzechowywanie: 0–7°C, do 3–5 dni od dostawy (po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 48 godzin)Skład: Łosoś atlantycki (Salmo salar), sól.
Łosoś wędzony na gorąco (mięso sałatkowe) marki Pescadero Gastronomia to niezwykle wygodna i pyszna propozycja z delikatnego mięsa rybnego. Powstaje z wyselekcjonowanego łososia atlantyckiego hodowanego w czystych wodach Norwegii. Nasz sklep mięsny online priorytetowo traktuje prosty, czysty i w pełni naturalny skład – w tym produkcie znajdziesz wyłącznie szlachetne mięso ryby oraz sól, bez jakichkolwiek sztucznych konserwantów, barwników czy polepszaczy.
Wędzenie na gorąco przy użyciu naturalnego dymu bukowo-olchowego nadaje łososiowi głęboki, tradycyjny aromat oraz sprawia, że mięso jest kruche, soczyste i bez problemu rozdziela się na mniejsze kawałki. Gotowa do bezpośredniego spożycia forma „sałatkowa” pozwala na błyskawiczne przygotowanie pożywnych posiłków bez konieczności obierania czy oczyszczania ryby.
Prezentowany łosoś sałatkowy to bogate źródło pełnowartościowego białka oraz cennych dla zdrowia kwasów tłuszczowych Omega-3 (w tym EPA i DHA). Jeśli cenisz sobie świeże ryby oraz szybkie i wartościowe rozwiązania w codziennej kuchni, ten produkt będzie doskonałym uzupełnieniem Twojego jadłospisu.
Jakie dania mogę przygotować z łososia wędzonego na gorąco w wersji sałatkowej?
Mięso sałatkowe z łososia wędzonego na gorąco jest gotowe do użycia od razu po otwarciu, co czyni je niesamowicie uniwersalnym składnikiem. Idealnie sprawdza się jako główny dodatek do zróżnicowanych sałatek – świetnie komponuje się z mixem sałat, gotowanymi jajkami, awokado, ogórkiem i sosem jogurtowo-ziołowym. Jest też znakomitą bazą do przygotowania pysznych, domowych past kanapkowych z dodatkiem twarogu, majonezu i koperku, a także genialnym uzupełnieniem ciepłych dań z makaronem, zapiekanek czy wytrawnych tart.
Czego większość ludzi nie wie o łososiu wędzonym na gorąco w wersji sałatkowej?
Rybne mięso sałatkowe pozyskiwane jest z wartościowych elementów fileta łososia podczas procesu jego dzielenia i porcjowania. Charakteryzuje się dokładnie takimi samymi walorami odżywczymi i smakowymi co tradycyjny filet wędzony w całości. Ponieważ dymienie przebiega przy użyciu mieszanki drewna bukowego i olchowego w wyższej temperaturze, mięso zachowuje naturalną soczystość, a kwasy tłuszczowe Omega-3 pozostają idealnie przyswajalne dla organizmu.
Jaka jest historia i tradycja kulinarna łososia wędzonego w dymie bukowo-olchowym?
Wędzenie ryb dymem pochodzącym z mieszanki drewna bukowego i olchowego to jedna z najstarszych i najbardziej cennch metod rzemieślniczych w polskiej oraz skandynawskiej tradycji kulinarnej. Drewno bukowe nadaje rybie złocisty, apetyczny kolor oraz łagodną nutę dymną, podczas gdy olcha dodaje głębokiego, lekko słodkawego aromatu. Łączenie tych dwóch gatunków drewna od wieków uznawane jest przez mistrzów wędzarnictwa za idealny sposób na wydobycie pełni smaku ze szlachetnych ryb łososiowatych.