Opis
Barwnik spożywczy w żelu Modecor błękitny Azzurro 20 gBarwnik spożywczy w żelu Modecor – błękitny 20 g Barwnik spożywczy w żelu Modecor to wysokiej jakości, skoncentrowany barwnik przeznaczony do barwienia mas cukierniczych na bazie wody. Dzięki żelowej konsystencji łatwo się miesza i pozwala uzyskać intensywny, równomierny kolor bez zmiany struktury masy. Produkt idealnie sprawdzi się zarówno w pracy profesjonalnych cukierników, jak i w domowych wypiekach.
Dlaczego warto? ✔ intensywny i nasycony kolor ✔ łatwy w dozowaniu i mieszaniu ✔ nie zmienia konsystencji kremów ✔ bardzo wydajny ✔ idealny do dekoracji tortów i deserówZastosowanie Barwnik w żelu przeznaczony do barwienia: • kremów i mas cukierniczych • lukru królewskiego • mas cukrowych i marcepanu • ciast i biszkoptów • deserów i polew • makaroników (macarons) • glazury lustrzanej • musów cukierniczychSpecyfikacja produktu • producent: Modecor • forma: żel • kolor: błękitny • waga: 20 g • rozpuszczalność: w wodzieSkład Syrop glukozowy, woda, sacharoza, barwnik: błękit brylantowy FCF (E133), tartrazyna (E102), substancja żelująca: agar (E406), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), środek konserwujący: sorbinian potasu (E202). Może zawierać śladowe ilości: mleka, soi, orzechów. Przechowywanie Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci. Wskazówka cukiernicza Dodawaj barwnik stopniowo, mieszając do uzyskania pożądanego koloru. Niewielka ilość wystarczy, aby uzyskać intensywny efekt.⭐ Smakotti – wszystko dla cukierników W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór barwników spożywczych, dekoracji oraz surowców do profesjonalnych wypieków.