Nóż kuchenny do obierania Top Cutlery German Peeler Black POM, Satin 3Cr13M

Nóż kuchenny do obierania Top Cutlery German Peeler Black POM, Satin 3Cr13Mov (17178)German Peeler Black POM, Satin od Top Cutlery by Martinez Albainox to funkcjonalne narzędzie kuchenne stworzone z myślą o precyzyjnych zadaniach takich jak obieranie, cięcie i oczyszczanie warzyw oraz owoców. Dzięki zwartej konstrukcji, budowie full tang, lekkości i dobrze dobranym materiałom, nóż ten łączy niezawodność użytkową z prostą, elegancką estetyką, idealną do każdej kuchni – zarówno domowej, jak i profesjonalnej. Głownia została wykonana ze stali nierdzewnej 3Cr13MoV, która zapewnia odporność na korozję, łatwość ostrzenia oraz zadowalające trzymanie krawędzi, co czyni nóż wygodnym w codziennej konserwacji. Krótki profil typu utility z delikatnie zakrzywioną krawędzią ułatwia prowadzenie ostrza po powierzchni produktu, a płaski szlif poprawia płynność i dokładność cięcia. Wykończenie satin finish ogranicza przywieranie resztek do klingi i ułatwia jej czyszczenie. Rękojeść wykonana została z trwałego tworzywa POM, odpornego na wilgoć, środki czystości i zmienne temperatury. Materiał ten nie absorbuje zapachów ani płynów, zachowując przy tym wysoką sztywność i trwałość w długotrwałym użytkowaniu. Ergonomiczne profilowanie wspiera naturalny chwyt i redukuje zmęczenie dłoni. Model 17240 to praktyczne, lekkie i estetyczne narzędzie do codziennych zadań w kuchni, oferujące pełną kontrolę i komfort pracy.3Cr13MoV to martenzytyczna stal chromowa, która została wzbogacona o molibden (Mo) i wanad (V) w celu poprawy jej właściwości użytkowych. Typowy skład chemiczny obejmuje około 0.26-0.35% węgla (C), 12.5-14.5% chromu (Cr), 0.4-0.6% molibdenu (Mo) oraz 0.1-0.2% wanadu (V). Dodatek chromu zapewnia odporność na korozję, natomiast molibden zwiększa hartowność, wytrzymałość na wysokie temperatury i odporność na korozję wżerową. Wanad przyczynia się do zwiększenia twardości, odporności na ścieranie i drobnoziarnistości struktury stali. 3Cr13MoV jest stosowana do produkcji noży (często spotykana w nożach składanych i myśliwskich), narzędzi medycznych i innych zastosowań, gdzie wymagana jest dobra kombinacja odporności na korozję, twardości i wytrzymałości. Jest to ulepszona wersja stali 3Cr13, oferująca lepsze trzymanie ostrości i ogólną trwałość.

Głownia - zastosowano kompaktowe ostrze o profilu utility, które umożliwia prowadzenie precyzyjnych cięć z maksymalną kontrolą. Zastosowana stal nierdzewna 3Cr13MoV cechuje się odpornością na korozję, łatwym ostrzeniem i dobrą wytrzymałością, idealną dla lekkich, powtarzalnych zadań kuchennych. Delikatne zakrzywienie linii ostrza i subtelny czubek pozwalają na efektywne manewrowanie przy skórkach i trudno dostępnych miejscach. Zastosowany plaski szlif (flat grind) ogranicza opór podczas cięcia i ułatwia kontrolę ruchu, co jest szczególnie istotne przy cienkich i miękkich produktach. Satin finish ułatwia utrzymanie głowni w czystości i zmniejsza tendencję do przywierania żywności. To praktyczne rozwiązanie dla użytkowników poszukujących lekkiego i precyzyjnego narzędzia do pracy przy owocach i warzywach.

Rękojeść - z tworzywa POM (polioksymetylen), materiału znanego z wysokiej odporności chemicznej i fizycznej, stabilności wymiarowej oraz lekkości. Gładka, zamknięta struktura materiału nie wchłania wilgoci ani zapachów, co czyni nóż łatwym do utrzymania w czystości. Rękojeść została profilowana z myślą o komforcie chwytu – łagodne zaokrąglenia i symetryczny kształt ułatwiają kontrolę nad nożem i zmniejszają zmęczenie przy powtarzalnych ruchach. Materiał POM pozostaje stabilny nawet w kontakcie z wodą czy detergentami, co czyni rękojeść trwałą i niezawodną w długofalowym użytkowaniu. Całość konstrukcji wspiera efektywną i bezpieczną pracę w kuchni – zarówno przy zadaniach codziennych, jak i precyzyjnym porcjowaniu. To ergonomiczne i higieniczne rozwiązanie dla każdego, kto ceni sobie komfort i kontrolę w pracy z nożem kuchennym.

Dane techniczne:Numer produktu: 17178Nazwa: German Peeler Black POM, SatinDługość całkowita: 202.0 mm / 7.95"Długość głowni: 87.0 mm / 3.43"Grubość głowni: 2.17 mm / 0.085"Długość rękojeści: 115.0 mm / 4.53"Grubość rękojeści: b.d.

Waga: 71.1 g / 2.51 ozMateriał głowni: 3Cr13MoVTwardość głowni: b.d.

Szlif głowni: FlatWykończenie głowni: SatinMateriał rękojeści: POMKolor / wykończenie rękojeści: BlackPochwa (kabura): BrakAkcesoria dodatkowe: BrakDesigner: Top CutleryMarka: Top CutleryProducent: Martinez Albainox S.

L.

U., HiszpaniaKraj pochodzenia: b.d.