Opis
Profesjonalna deska kuchenna wykonana z kompozytu papierowego przeznaczona do serów Deska pochodzi z kolekcji Gourmet Chef i jest dedykowana głównie gastronomii, ale wielbiciele gotowania mogą jej używać również w domowych warunkach. Jedna deska Gourmet Chef - jedna grupa spożywcza Znakiem szczególnym tej linii są oznaczenia kolorystyczne dedykowane konkretnej grupie spożywczej, aby uniknąć zanieczyszczeń bakteriami związanymi z kontaktem z innym rodzajem żywności. Biały kolor nóżek deski dedykowany jest do krojenia produktów mlecznych i pieczonych. Innowacyjność deski wykonanej z kompozytu papierowego jest fakt, że nie tępi ona noży i nadaje się do mycia w zmywarce. Jak powstaje deska Jade z włókien celulozowych? Deska do krojenia Jade jest wykonana z włókien celulozowych, które w 100% pochodzą z drewna sosnowego. Włókna celulozowe są prasowane warstwowo przy użyciu żywicy fenolowej. Oba składniki kompozytu są prasowane i laminowane w wyniku czego otrzymuje się solidną, bardzo trwałą deskę do krojenia. Właściwości deski celulozowej Jade Przyjazna dla noży - ostrza noży nacinają powierzchnię deski, powstałe szczeliny i nacięcia są tak naprawdę dobrą oznaką i gwarancją, że używane noże nie tępią się. Bezpieczna do kontaktu z żywnością - wszystkie produkty Jade zostały przetestowane w niemieckim laboratorium i są całkowicie bezpieczne w kontakcie z żywnością. Ma gładką powierzchnię - jest odporna na mnożenie się bakterii i zarazków. Można myć w zmywarce – zarówno domowej jak i przemysłowej. Nie wymaga impregnacji i olejowania - przy częstym użytkowaniu rekomendujemy sporadycznie przetrzeć deskę bardzo drobnym papierem ściernym, aby zlikwidować mikro nacięcia od noża, a następnie przepłukać wodę i zaimpregnować olejem jadalnym - deska będzie jak nowa! Dwustronna – można kroić na obu stronach desek, dzięki temu można dłużej z niej korzystać. Papierowa pulpa użyta do produkcji pochodzi wyłącznie z odnawialnych surowców (drewna sosnowego sprowadzonego z USA). Odporna na wysokie temperatury do 175°C, co oznacza, że można jej używać w roli podkładek pod gorące naczynia. Deski z kolekcji Gourmet Chef posiadają silikonowe nóżki antypoślizgowe (po obu stronach deski) z oznaczeniem kolorystycznym oraz po jednej stronie deski rowek na soki/płyny. Deski z rowkiem są idealne do krojenia ryb, mięsa oraz warzyw i owoców z dużą zawartością soków. Deska do krojenia Jade stanowi idealny wybór zarówno dla domowej kuchni, jak i profesjonalnych zastosowań gastronomicznych.