Opis
Deska kuchenna wykonana z kompozytu papierowego bez mikroplastiku Deska do krojenia pochodzi z kolekcji Gourmet Chef i jest dedykowana głównie gastronomii, ale wielbiciele gotowania mogą jej używać również w domowych warunkach. Jedna deska Gourmet Chef - jedna grupa spożywcza Znakiem szczególnym tej linii są oznaczenia kolorystyczne dedykowane konkretnej grupie spożywczej, aby uniknąć zanieczyszczeń bakteriami związanymi z kontaktem z innym rodzajem żywności. Czerwony kolor deski dedykowany jest do krojenia surowego mięsa. Deska kuchenna wykonana z kompozytu papierowego nie tępi noży i nadaje się do mycia w zmywarce. Jak powstaje deska z włókien celulozowych? Deska do krojenia wykonana jest z laminatu celulozowego, który w 100% pochodzi z drewna sosnowego. Włókna celulozowe są prasowane warstwowo przy użyciu żywicy. Oba składniki kompozytu są prasowane i laminowane w wyniku czego otrzymuje się solidną, bardzo trwałą deskę do krojenia, którą można myć w zmywarce. Przyjazna dla noży - ostrza noży nacinają powierzchnię deski, powstałe szczeliny i nacięcia są tak naprawdę dobrą oznaką i gwarancją, że używane noże nie tępią się. Bezpieczna do kontaktu z żywnością - przetestowana w niemieckim laboratorium - całkowicie bezpieczna w kontakcie z żywnością. Ma gładką powierzchnię - jest odporna na mnożenie się bakterii i zarazków. Można myć w zmywarce – zarówno domowej, jak i przemysłowej. Nie wymaga impregnacji i olejowania - przy częstym użytkowaniu rekomendujemy sporadycznie przetrzeć deskę bardzo drobnym papierem ściernym, aby zlikwidować mikro nacięcia od noża, a następnie przepłukać wodą i zaimpregnować olejem jadalnym - deska będzie jak nowa! Dwustronna – można kroić na obu stronach desek, dzięki temu można dłużej z niej korzystać. Papierowa pulpa użyta do produkcji pochodzi wyłącznie z odnawialnych surowców (drewna sosnowego sprowadzonego z USA). Odporna na wysokie temperatury do 175°C, co oznacza, że można jej używać w roli podkładek pod gorące naczynia. Deski z kolekcji Gourmet Chef posiadają silikonowe nóżki antypoślizgowe (po obu stronach deski) z oznaczeniem kolorystycznym oraz po jednej stronie deski rowek na soki/płyny. Deski z rowkiem są idealne do krojenia ryb, mięsa z dużą zawartością soków. Deska do krojenia stanowi idealny wybór, zarówno dla domowej kuchni, jak i profesjonalnych zastosowań gastronomicznych.