Opis
⚜️ CYNAMON CEJLOŃSKI mielony 100g firmy MR COOK✔️ Cynamon cejloński mielony to zmielona kora cynamonowca cejlońskiego (Cinnamomum verum).✔️ Ma on wiele właściwości zdrowotnych i leczniczych.✔️ Cynamon znajduje zastosowanie przede wszystkim w kuchni ale też w kosmetyce.✔️ Wiele dobrodziejstw ze spożywania cynamonu cejlońskiego zawdzięczamy obecnemu w nim olejkowi cynamonowemu, który pomaga zwalczać toksyczne szczepy bakterii Escherichia coli i innych bakterii czy grzybów.⚜️ Związki CHEMICZNE ukryte w cynamonie cejlońskim✅ W składzie cynamonu cejlońskiego znajdziemy wiele związków fenolowych.✅ Należą do nich takie jak np. flawonoidy takie jak taniny (garbniki) oraz epikatechiny z grupy flawanoli o działaniu antybakteryjnym, przeciwzapalnym, antyoksydacyjnym, kwas cynamonowy (prekursor kwasów fenolowych), terpeny jak eugenol o działaniu pobudzającym, czy pachnący konwalią linalol.✅ Zwłaszcza na uwagę zasługuje aldehyd cynamonowy, składnik olejku cynamonowego o silnym działaniu antybakteryjnym i antygrzybowym.✅ W cynamonie możliwe jest też wystąpienie witamin E, A, K oraz niektórych minerałów jak np. wapń, potas, magnez, fosfor, żelazo, cynk.⚜️ WARTOŚCI odżywcze i WARTOŚĆ energetyczna 100g cynamonu cejlońskiegoWartość energetyczna – 247 kcalBiałko 4g, tłuszcz - 1.2g, węglowodany 80g, błonnik – 53g.
Witaminy: witamina C – 3.8mg, wit. z grupy B; B1 (tiamina) 0.02 mg, B2 (ryboflawina) 0.04 mg, B3 (niacyna) 1.3 mg, B6 (pirydoksyna) 0.15 mg, B9 (kwas foliowy) 6 µg oraz witamina A – 295 IU, witamina E 2.3 mg, witamina K - 31 µgMinerały: wapń 1002 mg, potas 431 mg, fosfor 64 mg, magnez – 60 mg, żelazo - 8.32 mg, sód 10 mg, cynk 1.83 mg.⚜️ CYNAMON W KUCHNI i kosmetyce✔️ Cynamon cejloński znakomicie komponuje się jako dodatek do pierogów z serem, do wypieków np. szarlotki, ciastek, do deserów jak lody, puddingi.✔️ Szczyptę cynamonu można dodawać do herbat, kawy, kakao dla nadania im ciekawego aromatu i zaostrzenia apetytu.✔️ Przyrządzić też można nalewki na bazie cynamonu, syrop z wykorzystaniem miodu i imbiru.✔️ W kosmetyce można dodawać do maseczek, które nadają skórze wspaniały koloryt i blask.