Opis
Skottsberg Patelnia ze stali węglowej 20 cmPatelnia Skottsberg o średnicy 20 cm została wykonana z wytrzymałej stali węglowej i wyposażona w uchwyt ze stali nierdzewnej. To naczynie dla osób, które lubią gotować na wysokiej temperaturze i chcą uzyskać perfekcyjne zrumienienie, chrupiącą skórkę oraz intensywny smak potraw. Stal węglowa nagrzewa się szybko i świetnie reaguje na zmianę mocy palnika, dlatego patelnia sprawdza się zarówno w codziennym smażeniu, jak i w bardziej wymagających zadaniach.
Dno o grubości minimum 2,5 mm zapewnia stabilność i odporność na wysokie temperatury, a także bardzo dobre działanie na kuchenkach indukcyjnych. Patelnia jest uniwersalna, więc możesz używać jej na różnych typach kuchenek, a odpowiednio pielęgnowana będzie służyć przez długie lata.
Najważniejsze zalety• Solidna stal węglowa, wysoka odporność na intensywne użytkowanie • Uchwyt ze stali nierdzewnej • Szybkie nagrzewanie i świetna kontrola temperatury • Dno o grubości min. 2,5 mm, odpowiednie do indukcji • Powierzchnia, która z czasem zyskuje naturalne właściwości nieprzywierające dzięki hartowaniu i regularnej pielęgnacjiJak przygotować patelnię do użyciaAby ograniczyć przywieranie, patelnię należy zahartować, czyli stworzyć na niej warstwę ochronną.• Wyszoruj wnętrze mokrą gąbką, użyj szorstkiej strony, bez detergentów • Spłucz obficie ciepłą wodą i wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem • Zasyp dno grubą warstwą soli gruboziarnistej i rozprowadź równomiernie • Podgrzewaj na około 3/4 mocy, aż sól zbrązowieje • Wyłącz, poczekaj aż patelnia ostygnie do temperatury pokojowej • Wysyp sól i przetrzyj patelnię ponownie suchym ręcznikiem papierowymWskazówki podczas smażenia• Wyjmij składniki z lodówki wcześniej, nie kładź zimnych produktów na rozgrzanej patelni • Rozgrzewaj patelnię stopniowo na małej mocy • Olej lub masło dodaj dopiero, gdy patelnia jest dobrze nagrzana • Osusz składniki przed smażeniem, aby ograniczyć wilgoć • Jeśli jedzenie lekko przywrze, nie odrywaj go na siłę, zmniejsz ogień i poczekaj, aż samo puściCzyszczenie i konserwacja• Po gotowaniu zostaw patelnię do ostygnięcia, nie polewaj gorącej zimną wodą, aby uniknąć szoku termicznego • Myj wyłącznie ręcznie, ciepłą wodą i miękką szczotką lub gąbką niezadzierającą • Dokładnie osusz przed schowaniem • Nie myj w zmywarce • Dla utrzymania właściwości warto ponownie hartować patelnię mniej więcej co pół rokuZdjęcie aranżacyjne ma charakter poglądowy. Prezentowana aranżacja może zawierać elementy dekoracyjne niewchodzące w skład zestawu. Szczegóły dotyczące zawartości znajdują się w opisie produktu.