Opis
Masło tradycyjne jest produktem wysokotłuszczowym otrzymywanym w wyniku zmaślania wydziolonej z mleka i odpowiednio przygotowanej śmietanki. Podczas zmaślania dochodzi do prawie 20-krotnej (w porównaniu z mlekiem) koncentracji tłuszczu i rozpuszczalnych w nim składników, takich jak witaminy a, d, e i k. Masło to należy do najbardziej wartościowych tłuszczów spożywczych. Masło tradycyjne produkowane jest z surowca pochodzącego z czystych ekologicznie terenów pogranicza nadburzańskiego parku krajobrazowego. Osm w kosowie lackim posiada prawo posługiwania się znakiem „zielone płuca polski”.