Guanciale Wieprzowy policzek 200g kawałki naturalne Schronisko Bukowina

Guanciale wieprzowy policzek ścinki 200g Schronisko Bukowina włoski stylProdukt to guanciale, kawałki. Opakowanie próżniowe, super cena. Czemu? Jak wiecie sprowadzamy i kroimy tony guanciale. Ten produkt powstaje z krojenia dużych kawałków guanciale, które nie trzymają wagi. To końcówki odcięte, by powstało opakowanie 200 gramów, albo kawałki nie mające w ogóle gramatury. Stąd niska cena. Czym jest guanciale?

Guanciale – tradycyjny włoski przysmakGuanciale to tradycyjna włoska wędlina dojrzewająca, wytwarzana z policzka wieprzowego (podgardla). Nazwa pochodzi od włoskiego słowa “guancia”, czyli „policzek”. To produkt o wyrazistym smaku, intensywnym aromacie i charakterystycznej strukturze.? Czym wyróżnia się guanciale?

Bardzo wysoka zawartość tłuszczu – to jedna z jego kluczowych cech.

Tłuszcz stanowi dużą część produktu, z cienkimi przerostami mięsa.

Podczas smażenia tłuszcz powoli się wytapia, tworząc aromatyczną, głęboką bazę smakową.

Jest dojrzewające, najczęściej peklowane z solą, pieprzem oraz przyprawami, bez wędzenia (w przeciwieństwie do boczku).

To właśnie tłustość sprawia, że guanciale jest tak cenione – tłuszcz nadaje potrawom kremową teksturę i intensywny, lekko słodkawy smak.? Do czego używa się guanciale?

Guanciale jest podstawą klasycznej kuchni włoskiej, szczególnie rzymskiej:Pasta alla Carbonara – tradycyjnie wyłącznie z guanciale (nie z boczkiem!)Pasta all’AmatricianaPasta alla GriciaJako dodatek do:risottozupdań z roślin strączkowychpieczonych warzywPodsmażone kawałki guanciale są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a wytopiony tłuszcz stanowi naturalny nośnik smaku.? Dlaczego warto wybrać guanciale?✔ Autentyczny, włoski charakter potraw ✔ Naturalna tłustość – bez potrzeby dodawania dodatkowego tłuszczu ✔ Intensywny, głęboki smak ✔ Idealne do dań makaronowych i kuchni śródziemnomorskiejSkładniki: mięso wieprzowe, sól, dekstroza, pieprz, E301, Wartości odżywcze w 100 gramach gotowego produktu:Tabela wartości odżywczych w100g

Wartość energetyczna: 650 kcal

Tłuszcz: 67 g W tym tłuszcze nasycone: 26,7 g

Węglowodany: 2,1 g W tym cukry: 0,3 g

Białko: 9,7 g

Sól: 2,9 g

Masa netto: 200g

Kraj pochodzenia: Włochy

Sposób przechowywania: przechowywać w warunkach chłodniczych, w suchym i chłodnym miejscu z dala od promieni słonecznych

Data ważności: