Masamoto KK Yanagiba 30 cm Shirogami#2 japoński nóż do sushi ręcznie kuty

Masamoto KK Yanagiba 30 cm Shirogami#2Masamoto KK Yanagiba 30 cm – dane techniczne✅ Typ noża: Nóż Yanagiba✅ Długość ostrza: 30,0 cm✅ Długość całkowita: 46,0 cm✅ Wysokość ostrza: 3,6 cm✅ Waga: 230 g✅ Rękojeść: Drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu✅ Stal: Shirogami#2✅ Twardość ostrza: 62–63 HRC✅ Typ ostrzenia: DwustronneMasamoto KK Yanagiba 30 cm – profesjonalny nóż do sushi i sashimiNóż Masamoto KK Yanagiba o długości 300 mm to klasyczne narzędzie mistrza sushi, idealne do precyzyjnego krojenia i plastrowania ryb oraz przygotowywania sashimi. Długie i wąskie ostrze zapewnia wygodę podczas codziennej pracy, a jednostronny szlif gwarantuje wyjątkową precyzję cięcia.✅ Najważniejsze cechy:Rdzeń ze stali Shiro-ko #2 (White Steel No.2) – wysokowęglowa stal węglowa, zapewniająca ostrość i trwałość.

Dwuwarstwowe ostrze – rdzeń otoczony miękką stalą, co zwiększa odporność i elastyczność ostrza.

Twardość ostrza 62-63 HRC – długotrwała ostrość uzyskana dzięki procesowi hartowania.

Ręczne kucie i wykańczanie – każdy nóż jest wyjątkowy i wykonany z najwyższą precyzją.

Rękojeść z drewna magnolii w kształcie litery D ze skuwką z bawolego rogu – klasyczna japońska ergonomia, pewny chwyt i elegancki wygląd.

Stylowe pudełko – idealne na prezent dla profesjonalistów i pasjonatów sushi.✅ Dlaczego warto wybrać nóż Masamoto KK Yanagiba:Profesjonalny nóż do sushi i sashimi – niezastąpiony w pracy mistrza sushi.

Wyjątkowa ostrość i precyzja – dzięki wysokowęglowej stali i jednostronnemu szlifowi.

Tradycyjny japoński design i rzemiosło – ręcznie kute ostrze i elegancka rękojeść.

Polecany dla profesjonalistów i pasjonatów kuchni japońskiej, ceniących autentyczne narzędzia.

GRATIS EBOOK  „JAPOŃSKIE SMAKI”Do zamówienia dołączamy za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej. Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest znana blogerka i podróżniczka, która spędziła w Japonii kilka lat poznając tamtejszą kulturę i przede wszystkim smaki.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:sushipoke bowlokonomiyakii wiele innych