Quinoa biała (komosa ryżowa) 250g Provita ekologiczna

Quinoa biała (komosa ryżowa) 250g ProvitaZiarno quinoa, inaczej prosa boliwijskiego lub komosy ryżowej nie zawiera glutenu i jest podobne do amarantusa. Ma bardzo dużą zawartość białka, posiada wiele witamin i mikroelementów, dlatego jest często nazywane Złotem Inków.

Kaszy qinoa można użyć jako dodatku do obiadu, zamiast innych kasz lub ziemniaków. Można ją dodać do zupy lub do sałatki.

Skałdniki: quinoa biała 100%.

Sposób przygotowania: Przed gotowaniem ziarna dokładnie opłukać (w celu pozbycia się gorzkiego smaku). Jeżeli zależy nam na wydobyciu orzechowego posmaku komosy, należy pozostawić nasiona do wyschnięcia i przed gotowaniem podprażyć je przez ok. 5 minut na suchej patelni. Opłukaną komosę  zalać wodą w proporcji 2 części wody na 1 część nasion i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na małym ogniu ok. 15 min, aż quinoa wchłonie całą wodę.

Wartość odżywcza (na 100 g produktu)Energia : 1489 kJ/353 kcalTłuszcz : 6,1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone : 0,7 gWęglowodany : 57 gCukry : 6,5 gBiałko : 14 gSól : 0,01 gKraj pochodzenia: Peru.

Waga: 250gZiarno quinoa ma bardzo dużą zawartość białka, posiada wiele witamin i mikroelementów, dlatego jest często nazywane Złotem Inków.