BrainMax BrainMax® Kombucha, Mango & Passion Fruit, 330 ml, 12 szt.

Kombucha z zielonej herbaty

Za smak kombuchy odpowiada fermentacja, a nie dodatki. Podstawą jest zielona herbata, którą kultury kombuchy fermentują, nadając jej charakterystyczny kwaskowaty smak, i która nadaje napojowi jaśniejszą barwę i delikatniejszy charakter, podkreślając dodany smak. Gotowy napój jest pasteryzowany, dzięki czemu fermentacja w butelce nie postępuje, a smak i nagazowanie nie zmieniają się do momentu otwarcia. Bez barwników i konserwantów.

Fermentowana zielona herbata

Mango i marakuja

Wegańska

Najczęściej zadawane pytania

Ile cukru i kalorii zawiera BrainMax® Kombucha?

W 100 ml zawiera 4,5 g cukrów i 18 kcal. Cała butelka 330 ml dostarcza więc 14,9 g cukrów i 59 kcal. Nie zawiera tłuszczu, białka ani soli.

Dlaczego w składzie jest cukier?

Bez cukru kombucha nie powstanie. Jest on pożywką dla kultur kombuchy, które podczas fermentacji częściowo go zużywają i przekształcają w kwasy nadające napojowi kwaskowaty smak. Cukier, który pozostaje w napoju, równoważy tę kwasowość. Wartość 4,5 g na 100 ml to rzeczywista zawartość cukru w gotowym napoju.

Czy BrainMax® Kombucha zawiera żywe kultury?

Nie. Gotowy napój jest pasteryzowany, dlatego kultury w butelce nie są już aktywne i nie jest to napój probiotyczny. Pasteryzacja ma praktyczne uzasadnienie: fermentacja w butelce nie postępuje, więc smak, kwasowość i nagazowanie pozostają niezmienione aż do otwarcia, a do tego czasu butelkę wystarczy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Czym jest osad na dnie?

To naturalny element fermentowanego napoju, a nie wada. Aby wymieszać osad przed wypiciem, przed otwarciem obróć butelkę do góry dnem i z powrotem. Nie wstrząsaj nią: kombucha jest gazowana i po mocnym wstrząśnięciu pieniłaby się przy otwieraniu.

Jak przechowywać i podawać kombuchę?

Do otwarcia przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed mrozem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Najlepiej smakuje schłodzona lub podana z lodem. Po otwarciu wypić od razu, inaczej straci nagazowanie.

Jak powstaje kombucha?

Kombucha powstaje w wyniku fermentacji słodzonej herbaty. Do herbaty dodaje się kulturę kombuchy, czyli zespół drożdży i bakterii. Drożdże przetwarzają część cukru, a bakterie wytwarzają z produktów fermentacji kwasy organiczne. Stąd charakterystyczny kwaskowaty smak i dla niektórych nieco odpychający zapach, który odróżnia kombuchę od napojów gazowanych. Podstawą BrainMax® Kombucha jest zielona herbata, a gotowy napój wzbogaca się naturalnym aromatem, nasyca dwutlenkiem węgla i pasteryzuje.

Mango, marakuja i lód

Mango i marakuja nadają tropikalny, słodko-kwaśny smak, który dobrze współgra z naturalną kwasowością kombuchy. Najlepiej smakuje schłodzona, podana w szklance z lodem. Pasuje do kuchni azjatyckiej, grillowanego mięsa i sałatek, a także sprawdzi się jako baza koktajlu bezalkoholowego. Jeśli wolisz wyrazistszy smak owoców jagodowych, spróbuj BrainMax® Kombucha Raspberry.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza

Ilość w 100 ml

Ilość w 330 ml

Wartość energetyczna

76 kJ / 18 kcal

251 kJ / 59 kcal

Tłuszcz

0 g

0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0 g

0 g

Węglowodany

4,5 g

14,9 g

w tym cukry

4,5 g

14,9 g

Białko

0 g

0 g

Sól

0 g

0 g

Składniki

Składniki: woda, cukier, kultury kombuchy, zielona herbata, przeciwutleniacz: kwas cytrynowy; dwutlenek węgla, naturalny aromat. Osad na dnie jest naturalną cechą produktu. Przed użyciem delikatnie wstrząsnąć. Produkt pasteryzowany.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed mrozem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Po otwarciu spożyć niezwłocznie.

Dystrybutor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Czechy.

Opakowanie: 12 x 330 ml