Opis
Satake Cutlery Mfg Kenta Walnut Nóż Santoku 17 cmWszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść - drewno orzech pierścień z tworzywa Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 30,3 cm Długość ostrza - 16,5 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - 1,8 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny Waga - ok. 90 g