Opis
Mąka Typ 00 – 1 kgUltra-drobna • Biała • Do włoskich wypieków premiumOpis produktuMąka Typ 00 to najwyższej klasy, wyjątkowo drobno mielona mąka pszenna o niemal pudrowej konsystencji. Stworzona została z myślą o perfekcyjnych wypiekach — szczególnie tam, gdzie liczy się elastyczność ciasta, subtelność struktury i najwyższa jakość.
To właśnie z mąki typu „doppio zero” powstają oryginalne włoskie makarony, prawdziwa pizza neapolitańska, delikatne focaccie, ciabatte oraz ultra-miękkie ciasta drożdżowe.
Jej klarowna biel i idealnie miałka faktura czynią ją mąką, która sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnych piecach pizzaioli.
Dlaczego mąka typ 00 jest tak wyjątkowa?⭐ ekstremalnie drobny przemiał – niemal jedwabista w dotyku⭐ tworzy ciasto elastyczne, sprężyste i podatne na formowanie⭐ idealna absorpcja wody – ciasto rośnie równomiernie⭐ nie tworzy ciężkości ani zbitych struktur⭐ zapewnia lekkie, puszyste, perfekcyjnie wyrośnięte wypiekiTo mąka ceniona przez kucharzy, piekarzy i wszystkich, którzy oczekują włoskiej perfekcji w swojej kuchni.
Zastosowanie✔️ pizza neapolitańska i rzymska✔️ świeży makaron: tagliatelle, ravioli, lasagne, pici✔️ focaccia i ciabatta✔️ delikatne ciasta drożdżowe✔️ naleśniki premium✔️ gładkie sosy i zagęszczanie dańKonsystencja i zachowanie w wypiekuMąka 00 tworzy ciasto:• bardzo elastyczne, nieklejące• równomiernie rosnące• o strukturze delikatnej i miękkiej• łatwe w formowaniu, rozciąganiu i wyrabianiuTo mąka, dzięki której każdy wypiek zaczyna smakować „jak z włoskiej piekarni”.
OpakowanieDoypack z zamknięciem strunowym.
UwagaWygląd opakowania może różnić się w zależności od aktualnej dostawy.
Obecnie najczęściej otrzymujemy mąkę z młyna MILLTEX – Mąka Łowicka.