Opis
Książka kulinarna More Than Sweet Marie Frank to kompleksowy przewodnik po świecie deserów, który zaprasza do eksperymentowania z nieoczekiwanymi smakami i technikami cukierniczymi. Autorka, Marie Frank, dzieli się swoją wiedzą, inspirując do przełamywania granic między słodkim a wytrawnym. Pozycja dedykowana pasjonatom pieczenia, którzy pragną podnieść swoje umiejętności i odkryć nowe, intrygujące połączenia smakowe. * 75 przepisów na desery, od ciasteczek po tarty, sprzyja rozwijaniu umiejętności cukierniczych * Podejście „Myśl jak cukiernik” zachęca do świadomego doprawiania słodkości * Wizualna tabela smaków ułatwia tworzenie odważnych i nieoczywistych połączeń smakowych * Bogato ilustrowana treść zmienia perspektywę na przygotowywanie deserów, inspirując do eksperymentów * Twarda okładka chroni zawartość, sprzyjając długotrwałemu użytkowaniu i przechowywaniu * 224 strony pełne wiedzy i inspiracji, oferujące kompleksowe spojrzenie na cukiernictwo * Kulinarna tematyka z fotografią studyjną, prezentująca desery w estetyczny sposób