Wost serowarski Pasta ochronna - polioctan - oliwkowy, 100 g

Wost serowarski Pasta ochronna - polioctan - oliwkowy, 100 gPowłoka serowarska na bazie dyspersji kopolimerowej w wodzie. Odpowiednia do skórki sera twardego i półtwardego.

Powłokę należy nanosić w 2-3 warstwach, przy użyciu specjalnej gąbki, ściereczki lub dłonią.

Umożliwia naturalny proces dojrzewania sera- pomaga zapobiegać rozwojowi pleśni i drożdży- zapobiega utracie wagi podczas przechowywania- zapewnia ochronę przed uszkodzeniami mechanicznymi- poprawia wygląd seraCharakterystyka produktu- typ: dyspersja kopolimerów- kolor: różne - do wyboru- lepkość: 7.000 - 8.000 mPa.s. (Brookfield 23°C)- pH: 3,5 - 4,0- minimalna temperatura formowania powłoki; 6-7 °CMikrobiologia- całkowita liczba płytek:; < 1,104- enterobacteriaceae: < 10 / g- listeria monocytogenes; nieobecne w 25 g- drożdże i pleśnie: < 100 / gZastosowanie / aplikacja produktu- produkt jest gotowy do użycia ręcznego- w razie potrzeby można dodać wody- tak długo, jak produkt pozostaje w formie płynnej, maszyny, narzędzia, półki itp. mogą być łatwo czyszczone za pomocą gorącej wodyPrzechowywanie- przechowywane w zamkniętych opakowaniach w temperaturze od 5 do 25 °C (najlepiej 10-15 °C)- użycie przy produkcji w kolejności odbioru od dostawcy: pierwsze weszło - pierwsze wyszło- okres przechowywania wynosi około 6 miesięcy od produkcji (data podana na opakowaniu)Formalności- dla wszystkich istotnych aspektów związanych z prawodawstwem, takich jak GMO i/lub alergeny, oświadczenia dotycząceproduktu są dostępne na żądanie- MSDS dla produktu jest dostępny na życzenieJesteśmy liderem zaopatrzenia małych mleczarni, mlecznych gospodarstw rolnych oraz domowych serowarów hobbystów.

W naszej organizacji posiadamy wdrożony system HACCP gwarantujący najwyższą jakość produktów oraz obsługi Klienta.