Opis
Kmin rzymski, zwany też kuminem, to przyprawa typowa dla kuchni indyjskiej, ale także arabskiej czy śródziemnomorskiej. Nie powinniśmy mylić go z kminkiem.
Kuminu można używać właściwie przy każdej potrawie.
Najlepiej jednak sprawdzi się przy:daniach na bazie ryżu, kaszy kuskus,potrawach gulaszowych,warzywach gotowanych na parze.
Jest wykorzystywany w mieszankach przyprawowych takich jak curry, czy garam masala. Jest także bardzo często stosowany w Ajurwedzie.
Z powodzeniem można go także stosować w bardziej tradycyjnych potrawach.
Przepis na kotlety mielone z kminem:Składniki:500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowegoczerstwa bułka namoczona w mleku1 cebula1 ząbek czosnku1 jajko1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiegobułka tarta do obtoczeniałyżeczka masłaolej do smażeniasól, pieprz1. Cebulkę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na masełku. Gdy się zarumieni dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszając podsmażyć jeszcze przez minutę. Zdjąć z ognia.2. W misce wymieszać mięso, odciśniętą bułkę, jajko, cebulę z czosnkiem, kmin i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Z powstałej masy formować średniej wielkości kule i spłaszczać dłonią tak by powstały niezbyt grube kotlety.3. Każdy kotlet obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Skład: 100% kmin rzymskiKraj pochodzenia: IndieMasa netto: 100 gKraj pochodzenia zależy od bieżącej partii.
Zdjęcie poglądowe produktu - może odbiegać od wyglądu aktualnej partii.
Wartości odżywcze aktualnej partii udostępniamy na prośbę Klienta.
W produkcie mogą występować alergeny: gluten, soja, orzechy, a także orzeszki arachidowe, seler, gorczyca, sezam, łubin, SO2.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Dystrybutor PPHU Ecobi Sp z o.o.