Opis
Oryginalny Surströmming FILETY - Wyprodukowany w Szwecji!
Kultowy szwedzki specjał - Surströmming Roda Ulven, czyli sfermentowany kiszony śledź, uznawany za jeden z najbardziej charakterystycznych i intensywnie pachnących przysmaków świata! Niezapomniane doznania gwarantowne! :)Najważniejsze informacje:Naturalna fermentacja: Z uwagi na proces fermentacji, wieczko puszki może być lekko wypukłe – nie oznacza to, że produkt jest zepsuty! Powstający gaz to efekt naturalnego kiszenia.
Warunki przechowywania: Puszkę należy bezwzględnie przechowywać w lodówce w temperaturze 4 - 6°C.
Unikanie przegrzania: W przypadku pozostawienia puszki w cieple (np. na słońcu), proces fermentacji może się nasilić, powodując rozpad ryby. W puszce pozostaną jedynie ości, co można sporadycznie zobaczyć w sekcji opinii produktu. Aby tego uniknąć przechowujemy puszkę w lodówce.
Zapach: Warto używać gumowych rękawiczek podczas przygotowania, gdyż intensywny zapach utrzymuje się na skórze przez kilka dni.
Sposób otwierania: Zaleca się otwieranie puszki na świeżym powietrzu lub pod wodą, aby uniknąć rozprysku wystrzelającej zalewy.
Waga: 300 g śledzia + 100 g słonej zalewyJESTEŚMY OFICJALNYM IMPORTEREM I DYSTRYBUTOREM W POLSCEKażda puszka transportowana i magazynowana jest w chłodni na całym łańcuchu logistycznym w temperaturze od 4°C do 6°C, co nie jest praktyką u wszystkich sprzedawców! Po otrzymaniu produktu należy przechowywać puszkę w lodówce.1) Surströmming na kanapkach:Kromka chleba razowegoPlastry cebuli czerwonejPlastry pomidoraLiście sałatySurströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)2) Sałatka Surströmming:Mieszanka sałat (np. rukola, szpinak, lodowa)Plastry cebuli czerwonejKawałki ogórkaPlastry ziemniaka gotowanego w mundurkachSurströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)Dressing na bazie oliwy z oliwek, octu i przypraw3) Surströmming ziemniaczany zapiekany:Plastry gotowanych ziemniakówPlastry cebuli czerwonejSurströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)Kremowy sos na bazie śmietany lub majonezuPosypka z koperku i szczypiorku4) Wrap z Surströmmingiem:Tortilla lub cienkie plackiPlastry pomidoraPlastry ogórkaPlastry cebuli czerwonejSurströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)Röda Ulven (czerwony wilk) została założona w 1946 roku. Röda Ulven dzięki rzucającym się w oczy opakowaniu wkrótce stała się synonimem fermentowanego śledzia i jest obecnie wiodącą marką w Szwecji. Nazwa Röda Ulven pochodzi od Ulvön (Wyspa Wilka), mekki szwedzkiego Surströmminga. Słowo "Röda" (czerwony) pochodzi z tego, że wyspa świeci się całkowicie na czerwono dzięki pięknemu czerwonemu granitowi Rapakivi.