Opis
Satake Kotori Nóż Santoku 15cmSatake Kotori Nóż kuchenny Santoku 15 cmWszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - drewno pakkaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 28 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 4,4 cmGrubość klingi - ok. 1,7 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 130 g