Opis
Satake Black Nóż Santoku 17cmWszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - tworzywo sztuczneTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - cmGrubość klingi - mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. g