Opis
Kawa Kiwi Garden Coffee Roasters single origin 100% Arabica“Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”. Nazwa ta używana jest na kilku poziomach: może być to kawapochodząca z jednejplantacji, jednego regionu lub jednego kraju.
Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters.
Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnieświeży.
Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę - maksymalnie7 dni od daty palenia.
Oferta obejmuje zestaw prezentowy 3 kaw - 3x 200g:BRAZIL - MUNDO NOVO 200gPERU - CAJAMARCA 200gINDONESIA - TEMANGGUNAGKawy zapakowane są w kartonowy display zabezpieczony folią termokurczliwą.
BRAZIL - MUNDO NOVOBrazylia z plantacji Icatu to 100% Arabica.
Kawa z regionu Minas Gerais charakteryzuje się subtelnym, orzechowym aromatem. Wyczuwalne nuty czekolady, karmelu, pomarańczy i orzechów. Niezwykle delikatny aromat z wyczuwalną słodyczą w smaku.
Kawa 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. 900 m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno, pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.
INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: Brazylia• Region: Minas Gerais• Odmiana: Mundo Novo• Wysokość upraw: 900 m.n.p.m• Metoda Obróbki: naturalna• Gatunek: Arabica• Sensoryka: orzechy, czekolada, połączenie karmelu i pomarańczy• Goryczka: średnia (4/6)• Kwasowość: średnia (4/6)•Intensywność: śednia (4/6)• Stopieńpalenia: średni (3/6)• Opakowanie: 200gZiarna kawy podlegają tradycyjnemu procesowi suszenia, który odbywa się na ceramicznych płytach zwanych "terrazos" - dzięki temu wydobywamy z kawy niepowtarzalny jej smak i aromat. Ponieważ kawa jest suszona w kontakcie ze słodkim miąższem, profil smakowy kawy jest gęsty, słodki i kompleksowy.✔️ Obróbka ziarna: natural/metoda sucha✔️ Poziom wypalenia ziaren: medium/średniPERU - CAJAMARCAKawa Peru z regionu Cajamarca to 100% Arabica.
Kawa charakteryzuje się intensywnym aromatem. Wyczuwalne nuty czekolady, cukru trzcinowego i wiśni.
Kawa 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1400m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.
INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: Peru• Region: Cajamarca• Skład: 100% Arabica• Odmiana: Bourbon, Catuai, Caturra• Wysokość upraw: 1400 - 1800 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: czekolady, cukru trzcinowego i wiśni• Goryczka: średnia (4/6)• Kwasowość: średnia (4/6)• Intensywność: wysoka (5/6)• Stopieńpalenia: średni (3/6)• Opakowanie: 200gINDONESIA - TEMANGGUNAGKawa z Indonezji regionu Temanggung to 100% Robusta.
Kawa charakteryzuje się intensywnym, korzennym aromatem. Wyczuwalne nuty gorzkiejczekolady, orzechawłoskiego i kakao.
Kawa z regionu Temanggung to 100% ROBUSTA ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 600m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.
INFORMACJE O KAWIE:• Kraj pochodzenia: Indonesia• Region: Temanggung• Skład: 100% Robusta• Wysokość upraw: 600 - 800 m.n.p.m• Metoda Obróbki: Washed• Sensoryka: gorzka czekolada, orzech włoski, kakao• Goryczka: wysoka (5/6)• Kwasowość: niska (1/6)• Intensywność: wysoka (6/6)• Stopieńpalenia: ciemny (5/6)• Opakowanie: 200gKontrola jakościkawy w naszej palarni:✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy.✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem.✔️ Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch'u) - kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.✔️ Ut