Opis
Przyprawa Ras El Hanout50 gSindibadRas el hanout w dosłownym tłumaczeniu oznacza coś „z najwyższej półki”. Jest jedną z najbardziej złożonych i aromatycznych mieszanek przyprawowych na świecie. Jego skład różni się w zależności od regionu w którym jest spożywany i może zawierać ponad 30 różnych przypraw oraz ziół. Podstawowymi składnikami używanymi do przygotowania mieszanki Ras el Hanout są goździki, kolendra, cynamon i kmin, ale w niektórych regionach dodaje się również suszonych pąków róży, korzenia irysa, lawendy czy nawet drzewa sandałowego.
Ras el hanout to jeden z najlepszych przykładów tego, jak dobrze mogą się łączyć się tak różnorodne przyprawy.
Ras el hanout przypomina nieco curry, ale posiada bardziej zdecydowany lekko pikantny smak i intensywny aromat.
W Afryce, Maroko, Tunezji i Algierii – najczęściej używa się go do przyprawiania tagine, mięs, warzyw i gulaszu, ale ciepły, wręcz perfumowany smak Ras el hanout doda złotego koloru oraz aromatycznego i kuszącego smaku każdej potrawie.
Do czego dodać Ras el Hanout?✔️ dodaj do gulaszu wołowego w marokańskim stylu z dodatkiem suszonych owoców.✔️ zrób tagine z kurczaka i podawaj z kaszą kuskus.✔️ spróbuj połączenia z słodkimi ziemniakami lub dynią piżmową.✔️ dodawaj do gulaszy z wołowiną.✔️ posyp nim pieczone, faszerowane bakłażany.✔️ dodaj pół łyżeczki do ryżu lub kuskusu podczas gotowania, a uzyskasz złoty kolor i niezwykły smak.✔️ natrzyj grillowane kotlety jagnięce lub drób.
Skład: kolendra, sól, kurkuma, czosnek, kmin rzymski, cynamon, imbir, chilli, koper włoski, liść laurowy, anyż, papryka słodka, goździki.
Waga: 50gKraj pochodzenia: PolskaInformacja o alergenach:W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.
W naszej ofercie dostępne są również inne pojemności tej przyprawy: 150 g, 300 g.