Opis
Pieprz Czerwony Ziarnisty 30g | Sindibad SpicesPieprz czerwony (różowy) to nie jest klasyczny pieprz, który znamy (Piper nigrum), lecz dojrzałe jagody pieprzowca peruwiańskiego i brazylijskiego.
To zupełnie inna roślina, dlatego różni się nie tylko smakiem, ale także wyglądem i strukturą ziaren.
Oprócz pięknego, intensywnie czerwonego koloru, pieprz ten wyróżnia się delikatną słodyczą połączoną z subtelną, lekko pikantną nutą.
Jest znacznie łagodniejszy i bardziej aromatyczny niż klasyczny pieprz czarny.
Ziarna pieprzu czerwonego są bardzo lekkie, kruche i w środku często wydają się puste.
Ich cienka, delikatna skórka łatwo się kruszy i jest to całkowicie naturalna cecha tej przyprawy.
Choć często spotykany w mieszankach z czarnym i białym pieprzem, zdecydowanie warto używać go osobno, aby w pełni docenić jego wyjątkowy, lekko owocowy charakter.
Ziarna można lekko rozgnieść lub rozetrzeć, uzyskując aromatyczny, dekoracyjny dodatek do dań — szczególnie ryb, drobiu czy sałatek.
Jak używać czerwonego pieprzu ?✔️ używaj różowego pieprzu jako przybrania majonezowych sałatek, surówek i sosów śmietanowych.✔️ przyprawiaj białe ryby, owoce morza i skorupiaki.✔️ używaj jako kontrastowy smak i ozdobę w słodkich deserach i wypiekach.✔️ dodawaj do orzeźwiających koktajli i alkoholowych drinków np. szprycerów.✔️ rozgnieć razem z solą himalajską w moździerzu i powstałą marynatą nacieraj mięso przed pieczeniem lub grillowaniem.✔️ posypuj pasty z koziego sera i serowe fondue.✔️ używaj ziarna do owocowych konfitur, dżemów, marmolad i przetworów.✔️ dodawaj do wypieku pieczywa drożdżowego na zakwasie.✔️ przyprawiaj nim pasty curry - dobrze komponuje się z aromatycznym galangalem, czosnkiem i trawą cytrynową.
Składniki: 100% pieprz czerwony ziarnistyWaga: 30 gKraj pochodzenia: BrazyliaInformacja o alergenach:W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.
Przyprawy Sindibad zamknięte w szczelnych opakowaniach zachowują to co najcenniejsze - niesamowity aromat i walory smakowe.
Każda saszetka to gwarancja świeżości oraz niepowtarzalnego aromatu. Przyprawy Sindibad dopełnią smaku i wzbogacą wszelakie dania, przetwory oraz napoje.