Opis
Barwnik żelowy w tubce kolor VioletWysokiej jakości barwnik spożywczy w żelu, w kolorze fioletowym. Zapakowany w praktyczną, super wygodną do aplikacji tubkę! Barwnik wystarczy dodać do masy cukrowej lub kremu i odpowiednio wymieszać albo ugnieść. Dzięki niskiej zawartości wody łatwo wrabia się w masy cukiernicze. Nie zalecany do użycia z masami tłuszczowymi. Wysoka koncentracja barwnika sprawia, że jest on bardzo wydajny. Doskonale sprawdzi się przy wypieku ciast, muffinów, lodów, a także przy dekorowaniu tortów czy innych słodkości.
Barwnik w żelu Food ColoursBarwniki w żelu marki Food Colours to świetne rozwiązanie do barwienia wypieków, lukru, glazury czy polewy. Żelowa konsystencja ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania, czy rozsypania barwnika. Barwniki w tubkach są bardzo łatwe i przyjemne w używaniu. Występują w palecie 8 najważniejszych kolorów, które można ze sobą dowolnie mieszać dla uzyskania bogatej palety barw. Nie wpływają na konsystencję, smak ani zapach produktów. Formuła żelu umożliwia równomierne barwienie i uzyskanie odpowiedniego koloru, bez rozrzedzania masy.
Zastosowanie barwnika w tubce:Wszelkiego rodzaju masy i kremy zawierające wodęMasa cukrowaLukier królewskiKrem śmietanowyMasa maślanaMarcepanLodyBiszkopty i muffinyMakaronikiCiasta i deseryDżemy galaretkiNapoje i alkoholeWłaściwości fioletowego barwnika w tubce:Kolor: fioletowy, violetMocno skoncentrowanyZalecane dodawanie barwnika: stopniowoDozowanie: 1-3 g na 1 kg masyNie zawiera E171Produkt bezglutenowyZgodny z dyrektywą UE i może być stosowany do żywnościOpakowanie: zakręcana tubkaMasa netto: 20 gDozowanie:Należy zacząć od jak najmniejszej ilości barwnika i dodawać go stopniowo. Są bardzo skoncentrowane i wydajne! Przed zabarwieniem całości najlepiej zrobić próbę na mniejszej części. Zalecane dozowanie to 1-3 g na 1 kg masy, jednak dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczy nawet 0,1 g na 1 kg, w celu uzyskania silnego, intensywnego wybarwienia dawkę można czasem zwiększyć nawet do 20 g. W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrowSkład: glicerol E422, syrop glukozowy, woda, aromat, substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330, barwnik: azorubina E122, błękit brylantowy E133.
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu.