Opis
Kamis Kmin rzymski mielony 15 gKmin rzymski mielony
Jedna z najstarszych przypraw świata, nazywana też kuminem, idealnie pasuje do pikantnych potraw kuchni bliskowschodnich, północnoafrykańskich i południowoamerykańskich. Na jej ciężki i ciepły korzenny aromat natykałem się na Jukatanie, gdzie jadłem najbardziej kminkowe chili con carne, jakie mógłbym sobie wyobrazić, i w Turcji, gdzie dodają ją do bakłażana i potraw z mielonego mięsa. W Maroku zapach kminu towarzyszył mi na każdym kroku, nie tylko w restauracjach. A w Indiach piłem mocno orzeźwiający napój z owocami tamaryndowca, zwany zeera pani, co znaczy „kuminowa woda".
Czy wiesz, że...
kmin rzymski należy dozować oszczędnie, bo jego intensywny aromat może zdominować inne przyprawy?
Składniki:Wartości odżywcze:Wartość energetyczna:Tłuszcz:Kwasy tłuszczowe nasycone:Węglowodany:Cukry:Białko:Błonnik:Sól: