Płatki dębowe KOSTKI Z BECZKI oryginalne po SHERRY do wina wódki esencja

KOSTKI SHERRY 50gOryginalne kostki ze świeżo opróżnionych beczek po SHERRYSherry Oloroso. Kostki posiadają niezwykły aromat i właściwości. Wspaniale nadają się zarówno do starzenia, jak i do dojrzewania mocnych trunków takich jak czyste wódki, domowe koniaki, winiaki, whisky, brandy, śliwowice, nalewki.

Kostki dębowe SHERRYCUBES są także cenione przez miłośników niskoprocentowych trunków domowych takich jak wino, piwo czy miody pitne do ich postarzania i nadawania wspaniałego aromatu i barwy.

Beczka z dębu amerykańskiego, która została przetworzona na duże kostki, doskonale nadają się nie tylko do dojrzewania zboża, whisky i brandy, ale także doskonale nadają się do alkoholi owocowych, takich jak wiśnia, gruszka i wiele innych.

Duża frakcja 2-3cm, bardzo intensywnie pachną alkoholem, który znajduje się jeszcze w tych pociętych kostkach, opalone na wysoki stopień.

Opakowanie zawiera 50g kostek po beczce w której leżakowało Sherry.

Dawkowanie według specyfikacji producenta:3- 5g / 1 litr destylatu, czas "maceracji ~ 4-6  tygodni.

Zwiększając dawkowanie przyśpieszamy proces starzenia destylatu.

Doskonale zachowany kamień winny -zatrzymujący bogaty aromat.

Kostki stosuje się w taki sam sposób jak klasyczne płatki dębowe, poprzez "leżakowanie " w gotowym destylacie lub nawet podczas fermentacji co jest nowością.

Kostki powinny pozostać w kontakcie z finalnym produktem od kilku tygodni do kilku miesięcy. Jedną bardzo ważną rolą jest tutaj regularne śledzenie smaku i w momencie najlepszej dla nas osobiście ekstrakcji smakowej, "wyłowienie" kostek, gdyż te działają cały czas nawet w okresie 2-3 lat i intensywnie ten smak się zmieniają!!!

Polecamy też wypróbować kostki z beczek po Sherry Oloroso, Cognac, Jack Daniels i inne. Llimitowana ilość po prawdziwych beczkach w których do dnia dzisiejszego leżakują destylaty i wina.