Opis
Szafran (krokus) wyjątkowa roślina z rodziny kosaćcowatych, z której pozyskuje się najdroższą przyprawę świata. Choć w ogrodach i na dziko (np. w Tatrach jako szafran spiski) rośnie wiele odmian krokusów, to wyłącznie ten jeden konkretny gatunek jest źródłem cennych, czerwonych znamion. Najważniejsze informacje o krokusie szafranowym:Wyjątkowy cykl kwitnienia: W przeciwieństwie do popularnych krokusów wiosennych, szafran uprawny kwitnie jesienią (we wrześniu i październiku).
Pozyskiwanie przyprawy: Każdy fioletowy kwiat wytwarza tylko trzy podłużne, czerwone słupki (znamiona). To właśnie one po zebraniu i wysuszeniu stają się szafranem.
Właściwości: Szafran słynie z unikalnego aromatu, ale wykazuje też silne właściwości prozdrowotne – działa przeciwzapalnie, wspiera leczenie stanów obniżonego nastroju (depresji) oraz wspomaga układ krążenia.
Krokus szafranowy można z powodzeniem uprawiać w polskich ogrodach oraz w donicach:Sadzenie: Cebulki sadzi się w gruncie od połowy sierpnia do końca września na głębokość około 10–15 cm.
Gleba: Wymaga podłoża przepuszczalnego, żyznego i wapiennego (pH od 6,0 do 8,0). Nie toleruje stojącej wody, która powoduje gnicie bulw.
Stanowisko: W pełni słoneczne, co stymuluje roślinę do obfitego kwitnienia.