Wok Żeliwny 34cm Skottsberg Indukcja Gaz Naturalna Powłoka Profesjonalny

WOK ŻELIWNY 34CM SKOTTSBERG INDUKCJA GAZ NATURALNA POWŁOKA PROFESJONALNYSKOTTSBERG WOK ŻELIWNY 34CMWykonana jest ze specjalnego lekkiego żeliwa.

Szybko się nagrzewa i jest odporna na wysokie temperatury. Posiada natomiast naturalną nieprzywierającą powłokę.

Wstępnie sezonowana naturalnym olejem. Przy prawidłowym użytkowaniu posłuży przez całe lata.

Co to jest warstwa patyny?

To tworzy naturalną powłokę nieprzywierającą. Wysoka temperatura powoduje rozkład długich łańcuchów cząsteczek tłuszczu na krótkie polimery, które łączą się z naturalnie produkowanym węglem i żelazem o odcieniu cyny, tworząc warstwę podobną do glazury.

Aby zapobiec przywieraniu jedzenia do dna, ważne jest, aby przestrzegać zasad zalecanych przez producenta:Zanim zaczniesz smażyć, wyjmij składniki z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową. 2-3 minut).

Nie używaj detergentu lub używaj go tylko w niewielkiej ilości, ponieważ jest on bardzo kwasowy i szkodzi warstwie patyny (naturalna powłoka nieprzywierająca) oraz może powodować rdzewienie.

Pomaga to zapobiec rdzewieniu.