Kawa ziarnista 100% Arabica Świeżo Palona Nikaragua Olomega 1kg Palarnia

Kawa ziarnista 100% Arabica prosto z Palarni Kawy Kallaur Coffee Roastery Nikaragua Olomega 1kgPoznaj kawę ziarnistą Nicaragua SHG EP Olomega od Kallaur Coffee Roastery – świeżo paloną arabikę klasy specialty, w której naturalnie wyczuwalne są nuty pomarańczy, lukrecja, czekolady.

Każde ziarno pochodzi z plantacji usytuowanej na żyznych, wulkanicznych glebach regionu Olomega, słynącego z idealnych warunków uprawy kawowca.

Starannie dobrane średnie palenie w standardzie SCA pozwala wydobyć pełnię aromatu i zachować autentyczny, głęboki charakter tej wyjątkowej kawy.

Szczegóły produktu:Skład: Arabika (single)Metody parzenia: expres kolbowy, french press, kawiarka, expres do kawy,Profil smakowy: nuty pomarańczy, lukrecja, czekolady.

Profil palenia: Średnie palenie (Medium Roast)Kwasowość: średniaGorycz: niskaSłodycz: średniaKraj pochodzenia: NikaraguaRegion: OlomegaWysokość upraw: 1350 m n.p.m.

Obróbka: mokra (Fully Washed)W Kallaur Coffee Roastery koncentrujemy się na średnim stopniu palenia, znanym jako profil omniroast. To podejście pozwala w pełni wydobyć potencjał ziaren, zachowując ich naturalne olejki oraz wartościowe składniki.

Rezultat? Bogaty smak i wyraźny, autentyczny charakter każdej kawy.

Omniroast to harmonia pomiędzy subtelnością a intensywnością. Odpowiednio wypalona i zaparzona kawa jest łagodna i przyjemna, a jednocześnie oferuje wyraźną głębię. W filiżance odnajdziesz zarówno charakterystyczne nuty smakowe, jak i odzwierciedlenie miejsca pochodzenia ziaren, co pozwala w pełni docenić ich wyjątkowość.

Kallaur Coffee Roastery to rodzinna palarnia kawy speciality, w której najważniejsze są jakość, pochodzenie ziaren i rzemieślnicze podejście do palenia. Każda kawa, którą wypalamy, zaczyna swoją historię od starannie wyselekcjonowanych ziaren pochodzących od producentów, którzy traktują kawę z pasją i szacunkiem.

W naszej pracy nie ma miejsca na kompromisy. Wybieramy tylko ziarna, które spełniają najwyższe standardy jakości, a następnie wypalamy je w małych partiach, dbając o pełnię ich naturalnego charakteru i aromatu.

Palenie odbywa się regularnie, dzięki czemu kawa trafia do Ciebie zawsze świeża – prosto z palarni. Bez długiego łańcucha pośredników, bez magazynowania przez miesiące. Tylko świeżo palona kawa i rzemiosło, które stoi za każdą paczką.

Nicaragua – SHG EP OlomegaRegion Olomega w Nikaragui słynie z produkcji kaw o wyjątkowej czystości i zbalansowanym profilu. Plantacje położone są na znacznych wysokościach, co potwierdza klasyfikacja☕ SHG – Strictly High GrownTo jedna z najważniejszych klasyfikacji jakościowych. SHG oznacza, że kawa rosła na wysokości powyżej 1 200 m n.p.m. Wyższa wysokość = wolniejszy wzrost = gęstsze, twardsze ziarno → bardziej złożony smak, wyższa słodycz i czystszy profil.

Gleby regionu Olomega są wulkaniczne i bogate w minerały, co nadaje kawom naturalną słodycz, dobrą strukturę oraz wyraźną, ale przyjemną kwasowość. Warunki te, w połączeniu z ręcznym zbiorem, pozwalają uzyskać surowiec o wysokiej jakości i stabilnym charakterze sensorycznym. EP – European PreparationSkrót EP (European Preparation) oznacza, że ziarna zostały ręcznie selekcjonowane i oczyszczone, a defekty ograniczono do minimum. To gwarancja:jednolitego rozmiaru ziaren,braku uszkodzeń,wyższej jakości naparu.

Kawy z tego regionu są cenione za swoją przejrzystość, elegancję oraz uniwersalność w różnych profilach palenia.

Nicaragua SHG EP Olomega to kawa, która doskonale sprawdzi się zarówno w klasycznych metodach parzenia, jak i w nowoczesnych przelewach, oferując filiżankę harmonijną, wyważoną i przyjemnie słodką.

Profil sensoryczny – kawa, która naprawdę przyciągaNuty smakowe: nuty pomarańczy, lukrecja, czekolady.

Aromat: słodki, harmonijnyBody: średnieKwasowość: przyjemnie zbalansowanaNasza kawa nie zawiera żadnych dodatków aromatycznych. Jej wyjątkowy profil smakowy to efekt pochodzenia ziaren, metody obróbki oraz rzemieślniczego procesu palenia, który wydobywa z nich pełnię charakteru.

Ziarna tej kawy posiadają ponad 80 punktów w prestiżowej klasyfikacji SCA (Specialty Coffee Association). Oznacza to, że spełniają rygorystyczne kryteria jakości, co plasuje je w kategorii specialty, oferując wyjątkową czystość smaku, idealny balans i bogaty aromat. Kawy z oceną 80+ należą do kategorii premium, gwarantując wyraźnie wyższy poziom doznań w filiżance.

W Kallaur Coffee Roastery wierzymy, że odpowiednia metoda pa