Goccia d’oro Olio di Sansa di Oliva oliwa z oliwek 5 litrów

Waga: 5 lTo propozycja dla osób, które w codziennym gotowaniu stawiają na autentyczny smak śródziemnomorskiej tradycji i rzetelną jakość. Ta oliwa z oliwek extra virgin, uzyskiwana wyłącznie za pomocą procesów mechanicznych i tłoczona na zimno, zachowuje pełnię naturalnych walorów zdrowotnych oraz sensorycznych. Jako produkt niefiltrowany, posiada głęboki, lekko mętny charakter, który świadczy o zachowaniu drobinek miąższu oliwek, niosących ze sobą intensywny aromat i bogactwo polifenoli.

Dzięki dużej pojemności 5 litrów, produkt ten jest idealnym wyborem dla rodzin oraz osób, które oliwę traktują jako fundament kuchni. Jej zbalansowany profil smakowy sprawia, że rzetelnie odnajduje się ona zarówno jako wyrazista baza do sałatkowych dresingów, jak i jako szlachetny dodatek do potraw duszonych czy pieczonych. To produkt, który wnosi do domowej kuchni słońce południowej Europy, dbając jednocześnie o odpowiednią strukturę i zapach każdego przygotowywanego dania.

Dlaczego niefiltrowana oliwa extra virgin jest tak ceniona przez koneserów? Proces filtracji, choć klaruje oliwę, usuwa z niej mikrocząsteczki owoców, które są nośnikiem najsilniejszych aromatów. Ciekawostką jest, że w tradycyjnych tłoczniach oliwa niefiltrowana była uznawana za „młody sok z oliwek”, najbardziej zbliżony do naturalnego surowca. Wybierając taką formę produktu, zyskujesz rzetelny dostęp do pełni smaku – od świeżej trawy po lekką goryczkę, która jest naturalnym dowodem na wysoką zawartość przeciwutleniaczy.

Jaki sekret kryje mętnienie oliwy w temperaturze poniżej 12°C? Zjawisko to często budzi niepokój, jednak w rzemieślniczym podejściu do tłuszczów roślinnych jest ono najlepszym certyfikatem autentyczności. Mało znanym faktem jest, że naturalne woski znajdujące się w skórce oliwek krystalizują się w chłodzie, tworząc drobne "chmurki" lub całkowite stężenie. Jest to proces całkowicie odwracalny – po ogrzaniu do temperatury pokojowej oliwa odzyskuje swoją płynność i pełną klarowność, nie tracąc przy tym swoich rzetelnych właściwości odżywczych.

Dlaczego oliwa extra virgin jest fundamentem diety śródziemnomorskiej? Historia stosowania oliwy sięga tysięcy lat, a jej rola ewoluowała od paliwa do lamp po status „płynnego złota” w kuchni. Ciekawostką jest, że rzetelna oliwa tłoczona na zimno posiada specyficzny stosunek kwasów tłuszczowych, który pomaga organizmowi w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K) z warzyw. Dodanie jej do świeżej sałatki nie tylko wzbogaca jej smak, ale realnie zwiększa wartość odżywczą całego posiłku, co czyni ją nieodzownym elementem świadomego odżywiania.

Skład: oliwa z oliwek extra virgin.

Wartości odżywcze (na 100 ml produktu):Wartość energetyczna: 3404 kJ / 828 kcalTłuszcz: 92 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14 gKwasy tłuszczowe jednonienasycone: 69 gKwasy tłuszczowe wielonienasycone: 9 gWęglowodany: 0 gw tym cukry: 0 gBiałko: 0 gSól: 0 gDystrybutor: Firma Handlowa Rolnik Spółka Jawna, Przelotowa 7, 43-190 Mikołów, PolskaPrzechowywanie: przechowywać w miejscu chłodnym i suchym, chronić przed światłem. Poniżej 12°C oliwa może mętnieć lub krzepnąć – jest to zjawisko naturalne i odwracalne.

Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu.