Opis
Soczewica czarna cała Urid Beans TRS 1kgZałożona w 1959 roku przez Mr Suterwalla, TRS to wiodąca globalnie firma oferująca etniczne przyprawy. Znana z rygorystycznych standardów jakości i dokładnego czyszczenia, TRS cieszy się uznaniem za dostarczanie jednych z najlepszych produktów na rynku.
Soczewica czarna cała Urid Beans TRS to wysokiej jakości roślina strączkowa pochodząca z Indii, ceniona w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza wegetariańskiej i wegańskiej. Zawiera dużą ilość białka roślinnego, błonnika oraz minerałów takich jak żelazo, wapń i potas, co czyni ją wartościowym składnikiem zdrowej, zbilansowanej diety. Po ugotowaniu ziarna mają kremową konsystencję i delikatnie orzechowy smak, który sprawdza się w wielu potrawach. Soczewica czarna jest podstawą tradycyjnego dania Dal Makhani, kremowego curry często podawanego z ryżem basmati lub indyjskim chlebkiem naan. Świetnie nadaje się także do zup, curry, jednogarnkowych potraw czy sałatek. Jej wszechstronność kulinarna sprawia, że można ją wykorzystać w codziennym gotowaniu na wiele sposobów. Przed gotowaniem soczewicę należy namoczyć przez 4–8 godzin, co skraca czas gotowania i ułatwia trawienie. Po namoczeniu gotuje się ją w osolonej wodzie przez około 30–45 minut, aż ziarna będą miękkie. To produkt, który łączy tradycję, wartości odżywcze i uniwersalne zastosowanie w kuchni roślinnej.