Opis
FRYTURA PREMIUM BEZ DODATKU OLEJ PALMOWEGO 5L MASTER GOLDFrytura gastronomiczna o wysokiej wydajności smażenia, bez dodatku oleju palmowego i GMO. Jej skład jest bardzo prosty – to kompozycja oleju słonecznikowego (zwykłego oraz wysokooleinowego), olejurzepakowego, antyspieniacza i antyoksydantu.
Takie połączenie składników zapewnia idealną chrupkość, naturalnysmak i piękny, złocistykolor przygotowywanyCh frytek, krokietów, placków czy dań mięsnych. Produkt ten doskonale nadaje się do każdego rodzaju smażenia: zanurzeniowego, w woku i saute.
Cechą charakterystyczną jest klarowność oraz brak piany i nieprzyjemnych zapachów w trakcie szykowania potraw. Na uwagę zasługuje bogactwo jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, odpornych na utlenianie w trakcie smażenia.
Frytura ma płynną formę, dzięki czemu dozowanie produktu jest wygodne i precyzyjne. Ułatwia to także filtrowanie produktu w niskich temperaturach, co jest szczególnie istotne w przypadku kuchni polowych lub nieogrzewanych pomieszczeń.
SKŁAD:rafinowany olej słonecznikowy, oleje roślinne zawierające kwas oleinowy (z krokosza bawarskiego i słonecznika, w zmiennych proporcjach), zawartość tłuszczu 100%.
Przechowywanie:Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu.
Mętnienie produktu w niższych temperaturach jest naturalnym procesem nie wpływającym na jakość frytury płynnej.
Producent: Ajax sp. z o.o.